Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Hotel: web reputation decisiva più del prezzo e delle stelle

18 novembre 2014 | Redazione

Il 50% delle strutture che hanno un fatturato tra il 50% e il 100% derivante dal business travel non legge e non si cura della propria web reputation, ossia dei commenti scritti dai propri clienti. Pe...

Nasce Fly Croazia, al via una rete di piccoli aeroporti (e un business tutto nuovo)

18 novembre 2014 | Redazione

Si chiama Fly Croazia il progetto appena presentato all'aeroporto Fiume di Castelmuschio, sull'isola di Veglia, che punta alla promozione del turismo aerotrasportato nel Paese. In breve tempo Fly Croa...

Club Med assume per l’inverno e “studia” gli ex-G.O.

18 novembre 2014 | Redazione

Club Med assume circa 6.000 persone ogni anno e conta più di 13.500 G.O (Gentile Organizzatore) e G.E (Gentile Collaboratore) nella zona Europa - Africa. Per la stagione invernale 2014-15, l'azienda h...

Expo, c'è il Padiglione Coca-Cola 100% sostenibile

18 novembre 2014 | Redazione

Rinnovabile e riciclabile, con una seconda vita dopo l'Esposizione Universale. Ecco le caratteristiche del Padiglione Coca Cola, Official Soft Drink Partner di Expo, appena presentato. Sarà un paralle...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Federcongressi&eventi, a Roma la convention 2015

18 novembre 2014 | Redazione

Il Comitato esecutivo di Federcongressi&eventi ha scelto Roma come sede dell’VIII Convention nazionale dell’associazione, che si svolgerà presso l’Holiday Inn Parco dei Medici dal 26 al 28 marzo 2015....

Virgin America va in Borsa e vola

18 novembre 2014 | Redazione

Debutto pirotecnico in Borsa per Virgin America, la compagnia aerea controllata da un fondo internazionale e da Sir Richard Branson di Virgin Group. Al debutto sul Nasdaq, le quotazioni del vettore so...

Swiss rilancia e raddoppia su Palermo per la summer 2015

17 novembre 2014 | Redazione

Swiss Air Lines ha annunciato un potenziamento dei collegamenti fra la Sicilia e la Svizzera per l'estate 2015, alla luce dei buoni risultati ottenuti nella stagione estiva appena conclusa. La compagn...

Fly Hermes collega Torino alla Sicilia

17 novembre 2014 | Redazione

Come anticipa l'Ansa, l'aeroporto di Torino Caselle rafforzerà i suoi collegamenti con la Sicilia grazie ai nuovi voli della compagnia aerea maltese Fly Hermes, al via il 15 dicembre. Sono previsti 6...

Street Food, la festa è a Firenze

17 novembre 2014 | Redazione

Cucine di strada e ambientazione chic. Sarà infatti la suggestiva serra del Tepidarium, all’interno del Giardino dell’Orticoltura di Firenze, ad accogliere la prima edizione di Cucine di Strada – Beer...

Con 27 milioni di turisti all'anno Venezia è sull'orlo del collasso

17 novembre 2014 | Redazione

È ufficiale, Venezia ha superato il limite. Lo dice lo studio condotto dai tecnici dell’assessorato al Turismo, coordinati dall’ex direttore del Coses, consorzio per la Ricerca e la Formazione, Isabel...

American Airlines, da Londra Heathrow a Los Angeles con il nuovo B777-300ER

17 novembre 2014 | Redazione

Decolla il 29 marzo 2015 il nuovo servizio giornaliero di American Airlines tra Londra Heathrow (LHR) e l’Aeroporto di Los Angeles (LAX). Il volo sarà operato con il nuovissimo Boeing 777-300ER a tre...

Finnair, con l’estate decolla l’Helsinki-Chicago

17 novembre 2014 | Redazione

Partirà il prossimo 13 giugno, e sarà operativo fino al 17 ottobre 2015, il volo di Finnair Helsinki-Chicago. Il collegamento avrà frequenza trisettimanale e sarà effettuato con aerei Airbus A330 in p...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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