Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

ALL IN(N): Squisy vince il primo contest

25 novembre 2014 | Redazione

A trionfare nel primo contest ALL IN(N), 1° Forum Italiano dei Giovani Innovatori del Turismo in scena gli scorsi 21 e 22 novembre è stata Squisy, startup perugina che ha sviluppato una app che facili...

Boom di turisti gay ai Musei Vaticani. È l'effetto delle parole di papa Bergoglio

25 novembre 2014 | Redazione

Papa Francesco apre ai gay, con parole improntate alla tolleranza e al non giudizio, e i gay “rispondono” con un maggiore interesse per i Musei Vaticani. In base a quanto riportato da tgcom24 Quiikly,...

Korean Air apre i voli diretti da Roma e Milano per Seoul

25 novembre 2014 | Redazione

Era nell'aria da tempo. Ora è ufficiale. Korean Air annuncia infatti l'avvio di voli diretti giornalieri sia da Milano Malpensa che da Roma Fiumicino per Seoul a partire dal nuovo orario estivo 2015,...

Seoul, Panama e Nicaragua le mete di tendenza 2015

25 novembre 2014 | Redazione

Sono nell’ordine Seoul in Corea del Sud, Panama e Nicaragua le destinazioni più di tendenza del 2015. Lo rivela il sito globale di ricerca viaggi Skyscanner, che ha pubblicato la lista delle 8 destina...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Futura Vacanze: il Sud Italia entra nell'offerta wellness

24 novembre 2014 | Redazione

Il Sud Italia entra per la prima volta nella programmazione dedicata al Wellness di Futura Vacanze, riunita nel catalogo 2015 che include 21 strutture in Italia e in Slovenia. Le new entry al Sud sono...

Italia: niente fondi per salvare Auschwitz, colpa dei cambi di Governo

24 novembre 2014 | Redazione

In Italia i Governi cambiano troppo di frequente e questo è il motivo principale per cui il nostro Paese è stato messo all’indice da El Pais, insieme alla Spagna, per il mancato al Fondo per il manten...

Netcomm, per Natale i regali arrivano via web

24 novembre 2014 | Redazione

Regali on line sotto l’albero. Anche per il Natale 2014 si conferma in crescita il numero d’italiani che acquisteranno in rete almeno un pensiero – e tra questi anche viaggi e vacanze - per amici e pa...

Forum Cina di Assoturismo-Confesercenti: in Italia serve un’offerta ad hoc

24 novembre 2014 | Redazione

La Cina è al primo posto nel mondo per fussi turistici, con una crescita che nel 2014 ha ampiamente superato le due cifre (+ 13%) e una spesa di 130 miliardi di dollari. È quanto emerge dal Forum orga...

Courmayeur inaugura Shopping&Gourmet

24 novembre 2014 | Redazione

All’insegna del glamour e del vino valdostano, si inaugura sabato 20 dicembre a Courmayeur Shopping&Gourmet, evento di scena nella centralissima via Roma che prevede il coinvolgimento dei negozi e dei...

Milano, il sistema turistico è di qualità. Aspettando Expo

24 novembre 2014 | Redazione

Un sistema turistico di qualità secondo gli operatori e pronto a Expo (danno un voto 7 all’accoglienza), sempre più shopping, che può essere rilanciato da Expo, anche se tiene e prevale ancora la clie...

Studio dell'Università Bicocca, privatizzare fa bene alle ferrovie

24 novembre 2014 | Redazione

L’Università di Milano Bicocca sostiene che la liberalizzazione del mercato dei trasporti ha incrementato la performance delle ferrovie italiane. L’ateneo milanese ha condotto una ricerca, dal titolo...

Mete al caldo e Parigi le più desiderate per fine anno

24 novembre 2014 | Redazione

Natale e Capodanno, con i giorni di meritate vacanze a loro connessi, sono alle porte. E, puntule, arriva il toto destinazione: quale sarà la meta top dell’inverno? E dove andranno (e cosa sognano) i...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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