Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Italia terra di recensori...e rencesiti secondo Tripadvisor

30 novembre 2014 | Redazione

And the winner is… Rita Gavagnin. L’oscar dei recensori su Tripadvisor va così a una  mite signora triestina di 50 anni e molte sono le città italiane tra le più recensite al mondo, nel “contenitore”...

Erutta a Capo Verde il Pico do Fogo. Si teme per il turismo

30 novembre 2014 | Redazione

Dopo vent'anni riprende l'attività del Pico do Fogo, vulcano da cui l'isola in cui si trova prende il nome, una delle dieci isole che compongono l'arcipelago di Capo Verde. Non sono stati registrati f...

British Airways inaugura il Firenze-London City Airport

30 novembre 2014 | Redazione

Da Firenze al London City Airport, quattro volte alla settimana. È appena stata inaugurata la nuova rotta di British Airways, con quote per tratta a partire da 58 euro. Grande atout del collegamento è...

Natale in Franciacorta, cantine aperte per ferie

28 novembre 2014 | Redazione

In Franciacorta per festeggiare il Natale e il Capodanno, nella tranquillità della campagna fra degustazioni, passeggiate, cene gourmet. Oppure all’inizio di dicembre, magari per il ponte dell’Immacol...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Italia, il rilancio passa dai cieli (e dagli aeroporti)

28 novembre 2014 | Redazione

3,1 miliardi di passeggeri del traffico aereo mondiale nel 2013, che diventeranno 7,1 miliardi nel 2030. A oggi, l’aviazione civile genera un fatturato a livello globale di 306 miliardi di euro e cont...

Una app per la Sicilia, adesioni fino al 30 novembre

28 novembre 2014 | Redazione

Aziende e imprenditori del turismo, c’è tempo fino al 30 novembre per aderire alla “manifestazione di interesse” per la nuova app Sicilia, a cui sta lavorando l’assessorato regionale. “Immaginiamo una...

Da Linate a Bucarest tutti i giorni con Blue Air

28 novembre 2014 | Redazione

Tutti i giorni da Milano Linate a Bucarest. Parte il 12 dicembre il nuovo collegamento di Blue Air, compagnia aerea smart flying di bandiera rumena, rappresentata in Italia da Cim Air. I nuovi collega...

Club Med perde 9 milioni di euro, ma punta all’utile nel 2014-15

28 novembre 2014 | Redazione

Club Med ha chiuso l’esercizio fiscale 2013-2014 con una perdita netta di 9 milioni di euro, cioè uguale a quella dell’anno precedente. L'utile operativo è sceso del 4,8% a 53 milioni, mentre i ricavi...

Ad AllegroItalia la gestione di un 5 stelle in Cina

28 novembre 2014 | Redazione

AllegroItalia Hotels & Resorts è il primo gruppo alberghiero di lusso in stile italiano a gestire una struttura 5 stelle in Cina, a Guilin nella regione del Guangxi. Si tratta del ShanShuiVilla, un co...

Firenze come non l'avete mai vista, svelata dai greeters

28 novembre 2014 | Redazione

Non sono guide turistiche, non sono accompagnatori. Sono i greeters e da oggi ci sono anche a Firenze. Cosa fanno e chi sono? Sono volontari che accompagnano i turisti alla scoperta della città, senza...

Nuova Alitalia, da marzo nuovi voli e nuovi obiettivi

28 novembre 2014 | Redazione

Le nozze con Etihad portano nuovi voli alla nuova Alitalia. Dal 29 marzo 2015, data di avvio dell’orario estivo, la compagnia attiverà i collegamenti Malpensa-Shanghai, Malpensa-Abu Dhabi, Venezia Abu...

BlaBlaCar traccia l’identikit dei “car sharer”

28 novembre 2014 | Redazione

Qual è l'identikit di chi sceglie di viaggiare con il ride sharing? Lo ha scoperto BlaBlaCar, la piattaforma online che fa incontrare gli automobilisti con i viaggiatori che cercano un passaggio per l...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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