Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

W debutta nei Paesi Bassi con W Amsterdam

08 dicembre 2014 | Redazione

L'inaugurazione di W Amsterdam è prevista per l'autunno del 2015, ma la prima struttura della catena alberghiera di Starwood Hotels & Resorts Worldwide in Olanda ha già ampliato il progetto originario...

Roma: i cinesi interessati all'ATAC

08 dicembre 2014 | Redazione

Il Comune di Roma da tempo sta cercando di vendere Atac, l'holding dei trasporti pubblici della capitale.  Ora Repubblica anticipa che gli acquirenti potrebbero essere cinesi. Lo ha annunciato l'asses...

Gustus a Napoli vince la sfida, ora un’edizione speciale per l’Expo

08 dicembre 2014 | Redazione

Doveva essere un successo, è stato un successo clamoroso che già a giugno si replicherà. È il bilancio della prima edizione di Gustus, il Salone dell’Agroalimentare che si è chiuso alla Mostra d’Oltre...

Turismo low cost e Napoli fa il boom all’Immacolata

08 dicembre 2014 | Redazione

Ponte dell’Immacolata da quasi tutto esaurito a Napoli. Secondo i dati forniti da Federalberghi, il 7 dicembre il tasso di occupazione delle strutture alberghiere napoletane è stato del 95%, con un au...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Franceschini: “Successo per la domenica al museo, così si educa al patrimonio”

08 dicembre 2014 | Redazione

Grande successo per la sesta edizione della domenica gratuita al museo. I primi dati sull'affluenza dei visitatori nei luoghi della cultura statali mostrano, ancora una volta, un'intensa partecipazion...

Controllo radar in tilt. Ritardi nel Nord Italia

08 dicembre 2014 | Redazione

Cosa non fa la Juventus per rendere difficile la vita ai suoi avversari di Champions League, ovvero l'Atletico Madrid. Naturalmente stiamo scherzando ma tra i tanti voli  coinvolti nel ritardo aereo d...

Delta: innovazione nella tradizione

08 dicembre 2014 | Redazione

Sicurezza Delta. Arriva l’estate e il vettore statunitense alleato con Alitalia conferma tutte le sue rotte italiane, ovvero i voli da Milano, Roma, Venezia e Pisa per Atlanta, Detroit e New York Jfk,...

Con itUp i pacchetti weekend diventano collaborativi. E sbarcano su Opodo

08 dicembre 2014 | Redazione

La piattaforma ItUp.it si guadagna la platea di una delle olta più "sperimentatrici" del lotto, quell'Opodo, di recente entrata nella grande scuderia di Odigeo, che ha aperto le sue porte a questa sin...

Il transfer più veloce del mondo. By Finnair

08 dicembre 2014 | Redazione

Una sessione internazionale di skateboarding capitanata da Arto Saari all'aeroporto di Helsinki. Gran spettacolo all'hub di Finnair!

La classifica dei 100 Top Travel Blogger mondiali

08 dicembre 2014 | Redazione

In giro non ci sono molti dati sul mondo del Travel Blogging. Noi abbiamo scovato questa classifica realizzata da Nomadic Samuel  e basata su un mix di dati provenienti da Alexa, SEMRush, Domain Autho...

Da Banchiere a Blogger. Di Keith Jenkins

08 dicembre 2014 | Redazione

Di come Keith Jenkins ha deciso di diventare un Blogger di viaggi, dopo esser stato un Investor Banker. Il tutto raccontato in un video-confessione su TEDx Talk.

Club Med: Bonomi non si arrende e rilancia

06 dicembre 2014 | Redazione

Never ending story. La battaglia per il controllo del Club Med continua a colpi di rilanci. La palla era nel campo della Global Resorts di Andrea Bonomi, e il finanziare milanese non ha tremato, rilan...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni di BCB

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

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