Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

L’aeroporto di Napoli cresce (quasi) a doppia cifra e punta sulle adv

10 dicembre 2014 | Redazione

Il traffico sull’aeroporto di Napoli cresce a ritmo sostenuto dopo cinque anni di stagnazione, leggasi pure crisi. Una crescita che viaggia verso la doppia cifra: se non sarà raggiunta a fine anno, sa...

A Pragelato la montagna è ecologica
. E anti-crisi

10 dicembre 2014 | Redazione

Nasce la prima stazione sciistica ecologica. Il consorzio di località sciistiche Alpine Pearls, che promuove la montagna incontaminata, inaugura il Pragelato Natural Terrain, un progetto di recupero d...

Poche scintille dal palco della Bto con i metasearch

09 dicembre 2014 | Redazione

Poco pepe nel panel della Bto di Firenze che ha messo a confronto le tre grandi metaserch della Rete mondiale, ovvero Trivago, Kayak e Skyscanner, con in più la presenza di un sempre più attivo, anche...

Yotel: anche Milano nel piano di sviluppo da 3000 cabine

09 dicembre 2014 | Redazione

C’è anche Milano tra le città dove la catena di hotel-capsula Yotel vuole aprire nei prossimi 3 anni. Anche se forse non ha ancora affrontato il problema della legislazione italiana in fatto di grande...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Lo Yotel di New York si presenta. In due minuti

09 dicembre 2014 | Redazione

Cabine ma anche tanti spazi comuni per socializzare, ballare, lavorare...con in più una super terrazza con vista sullo skyline della Grande Mela. In due minuti di video c'è tutto questo e anche di più...

FS: l'Alta velocità arriva a Fiumicino

09 dicembre 2014 | Redazione

L’Alta velocità arriva all’aeroporto di Fiumicino. Da domenica 14 dicembre, 4 corse Frecciargento (due in arrivo e due in partenza) al giorno collegheranno in pochi minuti lo scalo romano con le princ...

A Salisburgo apre il museo di Natale

09 dicembre 2014 | Redazione

Apre a Salisburgo, nella piazza dedicata all’illustre concittadino Mozart, il Museo del Natale, che espone gli addobbi delle festività utilizzate tra Avvento, Natale e Capodanno dal 1840 al 1940, in A...

Confindustria Alberghi, Palmucci: “Ponte di incertezze”

09 dicembre 2014 | Redazione

“Un ponte barcollante quello legato alla festività dell'Immacolata che di fatto vive grazie alla clientela nazionale - dichiara Giorgio Palmucci, presidente dell'Associazione Italiana Confindustria Al...

Spagna e India. Stop a Uber

09 dicembre 2014 | Redazione

Uber, Spagna addio (per ora, almeno). Un tribunale di Madrid, riporta Askanews, ha accolto il ricorso di una associazione di tassisti spagnola, rilevando che gli autisti delle auto a nolo (con conduce...

Il menù perfetto di Natale? È a sostegno della Croce Rossa

09 dicembre 2014 | Redazione

Torna per il secondo anno consecutivo, sempre con la firma di Coca-Cola HBC Italia e Autogrill, il “Menù Perfetto - Christmas Edition”, il progetto volto a sostenere la Croce Rossa Italiana. Dal 9 dic...

Explora presenta "Benvenuti a Expo", la guida per la cura dei dettagli

09 dicembre 2014 | Redazione

Explora presenta nella sede i Expo, in via Rovello a Milano, la guida Benvenuti a Expo, uno strumento pensato per gli operatori turistici per meglio conoscere la cultura e i comportamenti dei viaggiat...

Due nuove navi “di classe” per Celebrity Cruises

09 dicembre 2014 | Redazione

Una nuova classe di navi dal design iconico ed innovativo: è il programma di Celebrity Cruises annunciato ieri da Royal Caribbean Cruises Ltd. e dal cantiere francese STX France. Il progetto, denomina...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni di BCB

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

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