Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Ricettività italiana ai tempi della crisi: meno alberghi, più B&B

11 dicembre 2014 | Redazione

L’effetto della crisi si fa sentire anche nel comparto della ricettività, facendo orientare i viaggiatori verso soluzioni low cost. Più bed and breakfast e ostelli e meno alberghi, in sintesi: lo affe...

Turismo: l'Italia non lo sa più gestire

11 dicembre 2014 | Redazione

Il sogno di un viaggio in Italia è ancora in cima alle liste dei desideri, ma il nostro rapporto qualità-prezzo in due anni è precipitato dal 28° al 57° posto: lo dice l’ultimo rapporto biennale del C...

Muoversi in Toscana, un'app al servizio dell'infomobilità

11 dicembre 2014 | Redazione

Muoversi in Toscana è l'applicazione sviluppata dalla Regione Toscana, la prima a farlo, per aiutare i cittadini, ma anche i molti pendolari e turisti, a orientarsi in tempo reale fra i percorsi dei m...

Uber va a Nordest: debutto a Padova

11 dicembre 2014 | Redazione

Uber, nonostante qualche stop forzato in alcune città del mondo, in Italia ha messo la quinta. Il servizio di ridesharing UberPop sbarca infatti nel Nord-est, precisamente a Padova. Dopo Milano, Roma,...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Sciopero venerdì 12 dicembre, giornata nera nei trasporti

11 dicembre 2014 | Redazione

Contro Jobs Act e politiche sul lavoro del governo, venerdì 12 dicembre Cgil e Uil hanno indetto lo sciopero generale, che coinvolgerà aerei, treni e il trasporto locale di molte città italiane. Dalle...

"Arrivi italiani a più 14% in Usa" dice il neo console Peaslee

11 dicembre 2014 | Redazione

Presso la residenza ufficiale del Console generale degli Stati Uniti d'America Philip T. Reeker a Milano, l'U.S. Commercial Service, in collaborazione con Visit USA Association Italy, ha presentato il...

Legambiente lancia la campagna Pendolaria 2014, con la "lista nera" delle peggiori linee ferroviarie

11 dicembre 2014 | Redazione

Legambiente lancia la campagna Pendolaria 2014, a sostegno dei pendolari del trasporto ferroviario locale. Per denunciare i disservizi, ha stilato una lista delle peggiori 10 linee ferroviarie italian...

Stime al rialzo per Iata: da 18 a 19,9 miliardi di dollari

11 dicembre 2014 | Redazione

Iata, International Air Transport Association, rivede al rialzo la previsione stimata sui profitti delle compagnie per il 2014 e dai 18 miliardi di dollari previsti a giugno, sale a 19,9 miliardi di d...

I saluti "speciali" all'aeroporto di Schiphol con Klm

11 dicembre 2014 | Redazione

La compagnia aerea olandese Klm insieme allo scalo di Schiphol, il suo hub di Amsterdam, lanciano in rete questo toccante video chiamato Cover Greetings che racchiude i tanti saluti che i passeggeri s...

Trivago: viaggiare in Europa nel mese giusto fa risparmiare fino al 153%

11 dicembre 2014 | Redazione

Per viaggiare in Europa risparmiando, bisogna scegliere il mese giusto: così si arriva a risparmiare fino al 153%. Il dato emerge dall'Osservatorio Trivago, che ha analizzato l’andamento dei prezzi ho...

In vista dello sciopero del 12 dicembre, Ryanair cancella 188 voli da e per l'Italia

11 dicembre 2014 | Redazione

Per cautelarsi contro possibili disagi, Ryanair ha deciso precauzionalmente di cancellare 188 voli da e per l'Italia in programma per venerdì 12 dicembre, che si preannuncia come un'altra giornata ner...

Sapeur, le piccole produzioni in mostra a Forlì

10 dicembre 2014 | Redazione

Aperta al pubblico, naturalmente, ma con un occhio di riguardo per tutti gli operatori del settore Food e Horeca. Ecco che torna, con questo focus, Sapeur, la manifestazione dedicata al prodotto tipic...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

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16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni di BCB

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

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