Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Il Savoy di Londra parla arabo

12 dicembre 2014 | Redazione

Procede implacabile l'avanzata degli investimenti nell'hotellerie da parte dei grandi gruppi degli Emirati e dintorni. Questa volta è il turno dello storico cinque stelle lusso Hotel Savoy di Londra:...

Ritorno a Catania nel 2016 per Costa Crociere

12 dicembre 2014 | Redazione

Nel 2016 Costa Crociere tornerà a operare in modo consistente sul porto di Catania, con 12 soste previste da aprile e settembre. La notizia è stata confermata dal sindaco di Catania Enzo Bianco in un...

Expedia e Best Western, partnership globale

12 dicembre 2014 | Redazione

Arriva una nuova partnership globale nel mondo del turismo: è quella tra Expedia, colosso dei viaggi on line, e Best Western International, la più grande catena alberghiera al mondo. Grazie all’accord...

Latam, vettore del Sudamerica, porta il 787 a Malpensa

11 dicembre 2014 | Redazione

Latam si avvia diventare sempre di più "il" vettore “del Sudamerica”, malgrado “l'integrazione tra i due vettori non è ancora terminata" come ci dice João Múrias, direttore commerciale Italia e Medio...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

A San Damiano d’Asti va in scena il “re” di Natale

11 dicembre 2014 | Redazione

Per questo angolo di Monferrato la manifestazione è un punto cardine della promozione turistica, ma soprattutto un motivo di vanto cittadino. San Damiano d’Asti, infatti, è da sempre la sede della “Fi...

All’Hotel Majestic Roma il Summit dei premi Nobel per la pace

11 dicembre 2014 | Redazione

I premi Nobel si incontrano a Roma. Inizia infatti oggi il World Summit of Nobel Peace: l’albergo scelto per ospitare le delegazioni internazionali è l'Hotel Majestic Roma in Via Veneto, una delle pro...

ViaggiArt, il navigatore culturale

11 dicembre 2014 | Redazione

Salire a bordo di un'auto a noleggio e scaricare un’app per geolocalizzare i luoghi d'interesse nelle vicinanze. si può, grazie a ViaggiArt, l'app per tablet e smartphone nata dalla collaborazione tra...

Italia e inglese, rapporto difficile (ma miglioriamo)

11 dicembre 2014 | Redazione

Gli italiani non conoscono bene l’inglese, ma stanno migliorando. Il nuovo EF English Proficiency Index 2014, l’osservatorio internazionale sulla conoscenza della lingua inglese condotto da Education...

Sud Italia, una rete di imprese per il rilancio del turismo

11 dicembre 2014 | Redazione

Si chiama Rete Destinazione Sud la prima rete di imprese per il rilancio del turismo nel Sud Italia, che sarà presentata domani a Salerno nella sede di Confidustria. Il nuovo network punta a potenziar...

Debutta IHC Italian Hospitality Collection, il lusso made in Italy

11 dicembre 2014 | Redazione

Sono il Chia Laguna Resort in Sardegna e le strutture termali della Toscana, Fonteverde, Bagni di Pisa e Grotta Giusti i complessi entrati a far parte del neonato polo alberghiero IHC Italian Hospital...

Alla Cina servono 5.300 aeromobili per i prossimi 20 anni

11 dicembre 2014 | Redazione

Nel periodo compreso tra il 2014 e il 2033, la Cina avrà bisogno di oltre 5.300 aeromobili passeggeri e cargo, per un valore di mercato di 820 miliardi di dollari, pari al 17% della domanda mondiale,...

Vacanze d'inverno, i passeggeri Alitalia aumentano del 7%

11 dicembre 2014 | Redazione

Per le “vacanze d’inverno”, dal 23 dicembre al 7 gennaio, Alitalia prevede di trasportare circa 800 mila passeggeri in più rispetto allo stesso periodo dell’anno passato e circa la metà di questi sceg...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni di BCB

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

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