Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Il regalo di Natale preferito? Un viaggio

10 dicembre 2014 | Redazione

Anche se più del 40% degli Italiani trascorrerà le vacanze di Natale in famiglia a casa propria o in casa di parenti o amici, il 78% vorrebbe trovare come “regalo” sotto l’albero un viaggio da trascor...

FS, privatizzazione più vicina

10 dicembre 2014 | Redazione

C’è una nuova tappa sulla strada della privatizzazione delle Ferrovie dello Stato. Oggi si è infatti riunita la taskforce, costituita presso il ministero dell'Economia, azionista al 100% del gruppo, e...

Turismo russo in calo del 50%: è l’effetto delle sanzioni

10 dicembre 2014 | Redazione

Secondo alcuni il segno meno è del 30%, secondo altri almeno del 50%. I turisti russi in Italia corrono il rischio di diventare una rarità, per effetto delle sanzioni decise dall’Unione europea per la...

In Svizzera le vacanze sono pet friendly

10 dicembre 2014 | Redazione

Nelle case degli italiani abitano 60,5 milioni di animali domestici. E il problema delle vacanze per gli amici a quattro zampe non è da sottovalutare, dato che non è semplice trovare strutture pronte...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Etihad, dopo Alitalia fa rotta su Saa

10 dicembre 2014 | Redazione

Etihad Airways punta ad acquistare una quota di minoranza in South African Airways. Dopo avere concluso il processo di acquisizione di Alitalia, Ethiad ora potrebbe entrare in Saa. La compagnia sudafr...

La Regione Toscana investe 2,3 milioni di euro nel turismo montano

10 dicembre 2014 | Redazione

La Regione Toscana attribuisce 2 milioni e 358 mila euro di fondi comunitari per infrastrutture da destinarsi allo sviluppo di turismo e commercio nelle aree montane. Da qualche giorno questa cifra è...

Aviareps entra nella World Tourism Organisation delle Nazioni Unite

10 dicembre 2014 | Redazione

Aviareps, società di rappresentanza turistica presente in 43 Paesi del mondo, è diventata socio affiliato della World Tourism Organisation, UNWTO, l’agenzia delle Nazioni Unite dedicata alla promozion...

Musei della Memoria: una rete per ricordare la Seconda Guerra

10 dicembre 2014 | Redazione

Si chiama Paesaggi della Memoria legati alla Seconda Guerra Mondiale la rete dei musei di Emilia-Romagna, Toscana, Liguria, Piemonte e Lombardia che raccolgono reperti e testimonianze dell’ultimo conf...

Explora, due concorsi per scoprire le Destinazioni di Expo

10 dicembre 2014 | Redazione

Quali sono le Destinazioni di Expo Milano 2015? Explora, il tourism board ufficiale di Expo dà la possibilità di scoprirlo e di vincere soggiorni per due persone, comprensivi di ingresso per l’Esposiz...

Capodichino sviluppa network e servizi per il trade

10 dicembre 2014 | Redazione

Si chiude un anno record per il traffico passeggeri dell’Aeroporto di Napoli mentre i giochi per la prossima stagione sono in pieno fermento. Lo scalo partenopeo punta a migliorare il risultato che lo...

Dubai, il nuovo campo da golf è “griffato" Tiger Woods

10 dicembre 2014 | Redazione

Il nuovo campo da golf da campionato a 18 buche che aprirà a Dubai porterà la firma della superstar del green Tiger Woods. Sarà realizzato dal promotore immobiliare di lusso Damac Properties e gestito...

Passeggeri in volo, arriva il galateo da KAYAK.IT

10 dicembre 2014 | Redazione

C’era una volta (cento anni fa, quando è stato inaugurato il primo servizio aereo) un modo di viaggiare riservato a pochi, raffinati ed educatissimi passeggeri. Anno dopo anno, il trasporto aereo ha r...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni di BCB

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

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