Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Arnaud Martin presidente di Mauritius Tourism Promotion Authority

21 gennaio 2015 | Redazione

È Arnaud Martin il nuovo presidente di Mauritius Tourism Promotion Authority, MTPA. Con una lunga esperienza nel turismo, Martin (nato proprio a Mauritius) ha lavorato per One & Only, contribuendo a l...

Con GoEuro si viaggia con tutti i mezzi. Anche in Italia

21 gennaio 2015 | Redazione

Gli stati Uniti d’Europa sono bel lungi da essere tali. Soprattutto nel settore di trasporti. Ecco perché Narem Shaam ha scelto il Vecchio Continente, e Berlino in particolare,  per lanciare la sua st...

Hilton Paris Opera torna alla ribalta

21 gennaio 2015 | Redazione

Dopo una profonda ristrutturazione, Hilton Paris Opera ha ufficialmente riaperto le proprie porte. Nel cuore dell’arrondissement dell’Opera, sulla Rive Droite, a breve distanza dagli Champs-Elysées, l...

Mappamondo rafforza il team commerciale al nord

21 gennaio 2015 | Redazione

Mappamondo raffoza la sua squadra commerciale con l'inserimento di un sales account dedicato al Triveneto (Veneto, Trentino, Friuli) e alle province di Mantova e Brescia in Lombardia. L'incarico è sta...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Toscana, il bike challenge è anche a tavola

21 gennaio 2015 | Redazione

Si chiama Tuscany Bike Challenge il primo circuito di Gran Fondo Ciclosportive, realizzato in collaborazione con Vetrina Toscana, che esprime un modo nuovo di vedere, concepire e vivere il ciclismo, c...

Royal Caribbean Cruises annuncia Espresso, il tool avanzato per le prenotazioni

21 gennaio 2015 | Redazione

Royal Caribbean Cruises lancia Espresso, il nuovo sistema di prenotazione pensato per i TO che hanno in portafoglio Royal Caribbean International, Celebrity Cruises e Azamara Club Cruises. Il tool, di...

Acquaviva del Garda va a Terme e Grandi Alberghi Sirmione Spa

21 gennaio 2015 | Redazione

Terme e Grandi Alberghi Sirmione Spa ha acquisito l’hotel 4 stelle Acquaviva del Garda di Desenzano, allargando così la propria offerta di turismo benessere. Lo scrive il Giornale di Brescia, che ripo...

Cento giorni all'Expo, ma non tutti i progetti diventeranno realtà

21 gennaio 2015 | Redazione

Scandali, inchieste, ritardi (basti pensare che tutti i terreni dell’area sono entrati nella disponibilità della Spa solo nell’estate 2012) e come se non bastasse il maltempo. Ma alla fine Expo ce la...

Mistral Tour, esce il nuovo catalogo Vicino Oriente

21 gennaio 2015 | Redazione

Mistral Tour, del gruppo Quality Group, presenta la nuova edizione del catalogo Vicino Oriente, dedicato ai viaggi di gruppo. Si comincia con Giordania classica di 8 giorni, il tour che tocca le desti...

TripAdvisor, ospitalità emiliana “pigliatutto”

21 gennaio 2015 | Redazione

TripAdvisor ha annunciato tori dei Travelers’ Choice® Hotel Awards 2015. Ottime notizie per l’Emilia Romagna che può vantare l’hotel più apprezzato d’Italia nella categoria migliori hotel, e miglior s...

Online Review di Europcar, il TripAdvisor degli autonoleggi

21 gennaio 2015 | Redazione

Recensire l'autonoleggio come l'hotel. Ora è possibile poiché Europcar mette a disposizione il servizio Online Review, che consente ai clienti di esprimere commenti e recensioni sul veicolo noleggiato...

Nasce Mysportjourney.com il portale dedicato ai viaggi sportivi

21 gennaio 2015 | Redazione

Nasce il nuovo portale di viaggi sportivi–naturalistici Mysportjourney.com. Il sito, che ha anche una versione in inglese, è dedicato a chi vuole viaggiare praticando il proprio sport preferito a stre...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

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