Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Vuela: sbarco in Spagna

23 gennaio 2015 | Redazione

Dopo il recente restyling del sito (leggi: Vuela.it, restyling del sito nel segno dell’intuitività) Vuela, il tour operator specializzato in viaggi in Centro e Sudamerica, guidato magistralmente dalla...

Intesa Sanpaolo dà l'addio a NH Hotel

23 gennaio 2015 | Redazione

Intesa Sanpaolo esce dal capitale di NH Hotel e alleggerisce la sua presenza nelle attività non bancarie. Ubs ha infatti collocato presso investitori istituzionali il 7,6% del capitale di NH detenuto...

Gusto in Scena, a Venezia si celebra la Cucina del Senza

23 gennaio 2015 | Redazione

Torna l’appuntamento culturale per eccellenza legato al mondo dell’enogastronomia. Marcello Coronini presenta la settima edizione di Gusto in Scena, che si terrà domenica 1 e lunedì 2 marzo 2015 a Ven...

L’Antitrust contro le limitazioni per i “no show”. E Air France prende la multa

23 gennaio 2015 | Redazione

L'Antitrust assegna ad Air France la sanzione di 80.000 euro. Il provvedimento riguarda le limitazioni imposte dalla compagnia ai passeggeri in caso di 'no show rule', ovvero la mancata utilizzazione...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

WiFi in hotel, gli States primi per gratuità, l’Asia per qualità

23 gennaio 2015 | Redazione

Hotel WiFi Test ha diffuso i risultati di una ricerca che mette a confronto la qualità del servizio WiFi negli hotel di Usa, Asia ed Europa e negli hotel delle città statunitensi. I parametri utilizza...

TripAdvisor, il numero uno al mondo è alle Maldive

23 gennaio 2015 | Redazione

È il Gili Lankanfushi Maldives, sull’omonima isola, il miglior hotel del mondo secondo la classifica annuale di TripAdvisor. Il resort si è infatti aggiudicato il primo premio ai Travelers’Choice Awar...

Air France taglia 800 posti di lavoro con il piano di esuberi volontario

23 gennaio 2015 | Redazione

Air France continua nel suo piano di ristrutturazione. Nel corso della riunione del comitato d'azienda, che si terrà nella prima metà di febbraio, la direzione annuncerà ufficialmente il piano di esub...

Rusconi Viaggi cresce. Anche con un nuovo sito

23 gennaio 2015 | Redazione

Un restyling di grafica, layout e contenuto: sono le caratteristiche del nuovo sito di Rusconi Viaggi, il TO specializzato nel turismo religioso, pellegrinaggi a Medjugorje in primis. “La precedente v...

JW Marriott debutta in Italia: prima apertura, Venezia

23 gennaio 2015 | Redazione

E' ufficiale: parte da Venezia lo sbarco italiano di JW Marriott, il brand di lusso di Marriott International. Il gruppo americano, come riporta Il Sole 24 Ore, a marzo aprirà il JW Marriott Venice Re...

Il turismo è sempre più digital, partono i nuovi corsi EBRL

23 gennaio 2015 | Redazione

Partono a gennaio i nuovi corsi organizzati dall'ente bilaterale EBRL Lombardia, che saranno visibili su ebrl.it e si rivolgono agli imprenditori del turismo. In particolare, il primo, La sartoria del...

I Grandi Viaggi: i conti migliorano, ma restano in rosso

23 gennaio 2015 | Redazione

Nonostante il miglioramento nei ricavi e un ebitda tornato positivo, rimangono in rosso i conti de I Grandi Viaggi, con un risultato netto negativo e un indebitamento che cresce. Emerge dal progetto d...

Federalberghi: il 2014 negativo, Enit, l’Expo e i decreti turismo…

23 gennaio 2015 | Redazione

"Nel 2014 il turismo è andato ancora una volta male. Stagione a corrente alternata. Con il comparto alberghiero che chiude i conti con ulteriori flessioni dei fatturati e del numero degli occupati". È...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

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Distilleria De Giorgi 26/09/2026 - 28/09/2026

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition