Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

‎Linate‬ in timelapse, un giorno in aeroporto in 70 secondi

19 gennaio 2015 | Redazione

In attesa dell'arrivo della Linea 4 del metrò, la famigerata linea Blu, a Linate continuano a sbarcare nuovi voli (gli ultimi, targati Alitalia,li abbiamo annunciati ieri noi in esclusiva. Leggi qui: ...

Alitalia lancia i voli delle vacanze da Linate per l'estate

19 gennaio 2015 | Redazione

In attesa di scoprire la Nuova Alitalia, presentata domani a Roma dal neo ad Silvano Cassano, dal nuovo presidente Luca Cordero di Montezemolo e dal ceo di Etihad Airways James Hogan, ecco una importa...

Relais & Chateaux, 12 affiliazioni nel 2015

19 gennaio 2015 | Redazione

Più dodici per Relais & Chateaux nel 2015. L’associazione che conta oltre 530 alberghi e ristoranti gastronomici accoglie una dozzina di nuove strutture in tre continenti: Asia, Europa e America. Part...

La Spezialbier-Brauerei FORST al fianco della Audi Chef’s Cup 2015

19 gennaio 2015 | Redazione

Montagne altoatesine, grande sci, paesaggi intatti, gastronomia al top e birra. Anche per quest’anno, infatti, la Spezialbier-Brauerei FORST partecipa e supporta l’Audi Chef’s Cup, l’appuntamento gour...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Air France "lascia" Amadeus

19 gennaio 2015 | Redazione

Air France ha venduto il 2,2% di quote di Amadeus in suo possesso, per un valore di 326,76 milioni di euro. La mossa non giunge inaspettata, anche se ha fatto tremare il mercati tanto che CNMV, contro...

Emirates miglior vettore al mondo secondo eDreams

19 gennaio 2015 | Redazione

È Emirates la compagnia aerea migliore del pianeta secondo gli utenti di eDreams. Il più grande rivenditore online di voli ha stilato, come ogni anno, la classifica delle 25 Migliori Compagnie Aeree d...

2014, anno record per gli aeroporti parigini

19 gennaio 2015 | Redazione

Nel 2014 gli aeroporti parigini di Charles-de-Gaulle e Orly hanno accolto 92,7 milioni di passeggeri, cifra che costituisce un nuovo record, con la sola eccezione – come specifica Aéroports de Paris –...

SkyTeam su WeChat, per "parlare" ai cinesi

19 gennaio 2015 | Redazione

SkyTeam migliora la comunicazione sul mercato cinese. Lo fa con il suo nuovo account WeChat, una delle piattaforme social in crescita più rapida nel mondo, con quasi 440 milioni di utenti. “I voli del...

Best Western Italia: meno 20% di emissioni di CO2


19 gennaio 2015 | Redazione

Best Western Italia raggiunge l’obiettivo del piano triennale di green assessment e ora si posiziona come primo gruppo alberghiero per i risultati ottenuti. Negli ultimi tre anni la catena ha ridotto...

Alea iacta est: Ryanair sbarca a Malpensa?

19 gennaio 2015 | Redazione

Se ne parla da tempo. E qualcuno aveva sottolineato che lo spostamento dei voli Ryanair, e delle altre compagnie, durante i lavori allo scalo di Orio Al Serio dello scorso maggio (leggi: Chiusura Orio...

The Knickerbocker riapre a NY. Ed è subito Leading Hotels

19 gennaio 2015 | Redazione

Entra a pieno titolo nella collezione The Leading Hotels of the World un “classico” newyorchese, riaperto dopo anni di ristrutturazione: lo storico The Knickerbocker. Nato come albergo e poi trasforma...

Ntv lancia i mini-biglietti, da 6 e 8 euro

19 gennaio 2015 | Redazione

Ntv accorcia la distanza tra Salerno e Napoli, tra Torino e Milano e tra Padova e Venezia. Lo fa con i “mini biglietti” per le tratte metropolitane, che se acquistati in anticipo costano solo 6 o 8 eu...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

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Distilleria De Giorgi 26/09/2026 - 28/09/2026

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition