Più dodici per
Relais & Chateaux nel 2015. L’associazione che conta oltre
530 alberghi e ristoranti gastronomici accoglie una dozzina di nuove strutture in tre continenti: Asia, Europa e America. Particolarmente “massicce” le adesioni in
India e negli
States, con ben tre strutture in entrambi i casi.
Per quanto riguarda l’Italia, la new entry è il Ristorante il Pagliaccio di Roma, nel centro della capitale,
dello chef stellato Michelin Antony Genovese. Tra le novità in arrivo dall’associazione c’è poi la nuova nomina di Olivier Mouchet, director of operations.