Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Alitalia vola da Ancona a Milano nei mesi dell'Expo

29 marzo 2015 | Redazione

Al via il primo maggio, in concomitanza con l'apertura dell'Expo, il nuovo collegamento giornaliero operato da Alitalia da Ancona a Milano Linate. I voli saranno disponibili nel periodo di Expo Milano...

Claudio Neri alla guida della "nuova" Aerolineas Argentinas

29 marzo 2015 | Redazione

Dal tu degli spagnoli di Iberia al vos degli argentini di Aerolineas Argentinas. Questo il percorso di Claudio Neri, il direttore commerciale del vettore argentino, che si aggirava nei corridoi della...

O Festival do Turismo de Gramado si presenta

27 marzo 2015 | Redazione

Gramado, città brasiliano del Sud Est poco conosciuta ai più e certamente meno famose delle metropoli Rio e San Paolo, è però uno dei centri turistici più importanti del Brasile, grazie anche e soprat...

Il cielo è sempre più low cost. Parola di Amadeus

27 marzo 2015 | Redazione

Amadeus e Vueling fianco a fianco alla Bmt di Napoli per spiegare agli agenti di viaggi del centro sud quanto il mondo dei voli aerei sia e stia diventando sempre più low cost. Anche se "premium" come...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

ExpoinCittà, 17 mila eventi per la Grande Milano

27 marzo 2015 | Redazione

Saranno più di 17 mila, raccolti in oltre 700 iniziative diverse, gli appuntamenti a Milano e dintorni da maggio a ottobre. Ecco, in sintesi, il programma di ExpoinCittà, il progetto voluto dal Comune...

Unesco, la pizza “patrimonio dell’umanità” nell’anno di Expo

27 marzo 2015 | Redazione

È “L’arte dei pizzaiuoli napoletani” l’unica candidatura italiana per la Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’Unesco per il ciclo 2015/2016.L'hanno presentata alla BMT di Napol...

Diamonds Mequfi, e Planhotel Hospitality Group apre in Mozambico

27 marzo 2015 | Redazione

Planhotel Hospitality Group, la compagnia svizzera che da 20 opera nel settore dell'ospitalità, annuncia l’apertura di una nuova struttura in una nuova destinazione, il Mozambico. È il Diamonds Mequfi...

SITA: cresce il traffico aereo, ma i bagagli smarriti scendono del 61%

27 marzo 2015 | Redazione

Per una volta un trend in calo che rassicura: è quello dei bagagli smarriti, rubati, consegnati in ritardo o danneggiati negli aeroporti. Secondo quanto riporta il Baggage Report 2015 di SITA se dal 2...

A Venezia la due giorni per le Autostrade del Mare

27 marzo 2015 | Redazione

Venezia inaugura la due giorni della Conferenza europea dedicata alle Autostrade del Mare. Promossa da Brian Simpson, coordinatore europeo delle Autostrade del Mare e realizzata in collaborazione con...

Pasqua: belle sorprese per crociere e soggiorni benessere

27 marzo 2015 | Redazione

Sarà una buona Pasqua per crociere e soggiorni benessere. Gli addetti ai lavori presenti alla BMT di Napoli esprimono ottimismo per le vacanze pasquali ormai alle porte. Secondo Carlo Schiavon, dirett...

Mibact: il decreto per il turismo digitale è diventato legge

27 marzo 2015 | Redazione

Le misure introdotte dal ministro Franceschini per favorire la digitalizzazione del sistema turistico sono diventate legge. Il decreto attuativo per il tax creditper il turismo digital è infatti stato...

Meridiana, sì al piano di Governo. 12 mesi per il rilancio

27 marzo 2015 | Redazione

Azienda e sindacati dicono sì alla proposta del Governo per il rilancio di Meridiana: 12 mesi di cig straordinaria per definire il piano industriale anche attraverso l'ingresso di nuovi partner. L'acc...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

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