Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Delta Day of Hope: la compagnia si mobilita contro il cancro

07 maggio 2015 | Redazione

In occasione della giornata Delta Day of Hope il personale di Delta Air Lines degli aeroporti di Roma Fiumicino e Venezia Marco Polo ha accolto i passeggeri in partenza con una danza flash-mob. Presso...

NH Hotel Group entra nel comitato esecutivo del WTTC

07 maggio 2015 | Redazione

Federico J. González Tejera, Amministratore Delegato di NH Hotel Group, è entrato a far parte del Comitato Esecutivo del World Travel and Tourism Council (WTTC), l’organo che sostiene e promuove il co...

Sciopero trasporto aereo del 7 maggio: i voli garantiti

07 maggio 2015 | Redazione

Disagi in vista nella giornata di domani, 7 maggio, a seguito dello sciopero nazionale di 8 ore, dalle 10 alle 18, di tutti i lavoratori del comparto aerei, aeroportuale e dell'indotto, proclamato dal...

Starwood, raddoppio in Medio Oriente

07 maggio 2015 | Redazione

Starwood Hotels & Resorts Worldwide ha annunciato che raddoppierà il proprio portafoglio in Medio Oriente, espandendo in modo decisivo i marchi di lusso, di fascia alta e di fascia media, con l’obiett...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Navigazione felice nel Mediterraneo per Eden Viaggi

06 maggio 2015 | Redazione

Risultati in crescita per il Mediterraneo di Eden Viaggi, con un incremento significativo delle prenotazioni rispetto all’anno passato. Bene la Spagna che si candida quale alternativa a destinazioni i...

Da giugno Air Vallee vola da Napoli ad Ancona e Bari

06 maggio 2015 | Redazione

Da martedì 2 giugno aumenta l’offerta di collegamenti nazionali dall’aeroporto di Napoli con l’entrata nel network degli operativi in partenza da Capodichino di due nuove rotte Air Vallee per Ancona e...

Volotea, festa a Palermo: cresce in Sicilia e tocca i 5 milioni di pax

06 maggio 2015 | Redazione

Il quarto anno di attività di Volotea sullo scalo di Palermo prende il via con due novità: il bilancio estremamente positivo dell’attività del vettore sull’aeroporto “Falcone e Borsellino” che ha ragg...

Il sogno (avverato) di Ramona: da hostess a stilista per Volotea

06 maggio 2015 | Redazione

Quando la moda mette le ali… può anche capitare che una hostess si trasformi in stilista per disegnare le divise della sua Compagnia. Succede in casa Volotea dove Ramona Papa  è stata incaricata del r...

Hotelplan: nuovi orizzonti per le famiglie e tanti servizi per gli adv

06 maggio 2015 | Redazione

Lungo raggio per tutti, famiglie comprese, e grande investimento sulle prenotazioni online. Il mondo cambia in fretta e i tour operator devono fare altrettanto. A circa un anno dalla “rivoluzione”, Ho...

Turismo, il Perù cresce nel 2014, con risultati italiani da record

06 maggio 2015 | Redazione

Nel 2014 gli arrivi dei turisti internazionali in Perù hanno superato la soglia dei 3 milioni. Particolarmente buona la performance del mercato italiano, con oltre 55 mila arrivi, pari al +15,7% rispe...

Msc Crociere e Shazam: dal "second screen" all'agenzia viaggi

06 maggio 2015 | Redazione

L'utilizzo del cellulare e del tablet davanti alla tv come secondo schermo è un trend sempre più diffuso e MSC Crociere ha deciso di valorizzare in questo modo un suo spot tv grazie a Mobvious – conce...

Vacanze on line, dall'Ue nuove tutele per chi compra

06 maggio 2015 | Redazione

I negoziatori di Parlamento e Consiglio Ue hanno trovato l'accordo sulle nuove regole di protezione per i viaggiatori che acquistano o si confezionano pacchetti di vacanze. Lo riporta l'Ansa. La diret...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

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