Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Vietnam Airlines prepara il rientro sul mercato italiano

07 maggio 2015 | Redazione

Era assente dal 1998 dal mercato italiano per via di una controversia giudiziaria. Ora che questa è in via di risoluzione prepara il gran rientro nel nostro Paese: parliamo di Vietnam Airlines, compag...

Ryanair in agenzia di viaggi: accordo con Sabre da giugno

07 maggio 2015 | Redazione

Biglietteria Ryanair a disposizione delle agenzie di viaggi: la compagnia aerea ha annunciato oggi un accordo con Sabre Corporation,  provider di tecnologia globale per l’industria dei viaggi e del tu...

Giubileo, arriva la carta dell'accoglienza per turisti e pellegrini

07 maggio 2015 | Redazione

Una carta dell'accoglienza firmata dall'amministrazione romana e i commercianti per garantire a turisti e pellegrini il massimo della qualità dei servizi durante il Giubileo. Lo annuncia l'assessore a...

La vendetta di Booking.com: le email dei clienti nascoste agli albergatori

07 maggio 2015 | Redazione

La notizia gira giá da un mese ma negli ultimi giorni le segnalazioni si stanno moltiplicando: parliamo dell'operazione di Booking.com con cui sta comunicando agli alberghi che gli indirizzi email dei...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Vacanze, la Spagna è il Paese più competitivo. Italia ottava, in netto recupero

07 maggio 2015 | Redazione

Secondo il World Economic Forum è la Spagna il Paese più competitivo a livello mondiale nel settore turistico. Nel rapporto biennale che classifica 141 Paesi in base al Travel and Tourism Competitiven...

Germanwings, prove tecniche di strage nel volo di andata

07 maggio 2015 | Redazione

Il Bea, l'ufficio francese per l'analisi e l'inchiesta sugli incidenti aerei conferma le indiscrezioni del quotidiano tedesco Bild: Andreas Lubitz, il copilota dell'A320 della Germanwings schiantatosi...

Sardegna, albergatori ottimisti ma cautela sull'allungare la stagione

07 maggio 2015 | Redazione

Ottimismo per l'estate 2015, ma prudenza nello scegliere se allungare la stagione. Questa è la risposta di 275 albergatori sardi intervistati da Federalberghi Sardegna e Confcommercio in collaborazion...

Fiumicino ritorna operativo: i vettori organizzano la ripresa

07 maggio 2015 | Redazione

Dopo l’incendio che stanotte ha interessato la struttura causando il blocco delle operazioni di volo, sta riprendendo gradualmente l’attività nell’aeroporto Leonardo da Vinci di Roma, grazie alla tota...

Avianca, ordine record per l'America Latina: 100 aeromobili della famiglia A320neo

07 maggio 2015 | Redazione

Avianca ha firmato il più grande ordine nella storia dell’aviazione dell’America Latina, per 100 aeromobili della famiglia A320neo. “Con quest’ordine consolidiamo la nostra strategia - ha dichiarato F...

Apple Watch, l’orologio dei sogni. Anche per il turismo

07 maggio 2015 | Redazione

Sarà veramente l’oggetto dei miracoli, il compagno più prezioso di ogni viaggiatore? L’Apple Watch, atteso in Italia per giugno, promette di portare una nuova, piccola rivoluzione nel mondo dell’hi-te...

Turismo: spesa in calo per la Liguria

07 maggio 2015 | Redazione

Nel 2014 la spesa del turismo in Liguria sembra essere in calo. È quanto riporta l’Osservatorio Turistico Regionale di Unioncamere per il quale le presenze nel 2014 sono state poco più di 71 milioni,...

Incendio nella notte a Fiumicino, aeroporto chiuso fino alle 14

07 maggio 2015 | Redazione

Aeroporto chiuso, collegamenti ferroviari sospesi e autostrada bloccata. È questa la situazione al momento al Leonardo da Vinci di Fiumicino a causa di un incendio divampato poco dopo la mezzanotte ne...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

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