Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Delta, l'aereo è bloccato dal maltempo: pizza per tutti!

29 maggio 2015 | Redazione

A causa del brutto tempo tra Philadelphia e Atlanta, il volo Delta del 26 maggio ha fatto un atterraggio non previsto a Knoxville, nel Tennessee, rimanendo molte ore in attesa sulla pista, con grande...

Airbus punta al sorpasso di Boeing: "consegneremo di più"

29 maggio 2015 | Redazione

Airbus prevede di vincere la gara con Boeing e fare più consegne del suo concorrente, aumentando la produzione di A320neo. Il "gigante dei cieli" A380 fino ad ora ha totalizzato 317 ordini complessivi...

Gattinoni: nessun network è uscito da AINet

29 maggio 2015 | Redazione

Franco Gattinoni, presidente AINeT, fa chiarezza in merito ad alcune notizie apparse sulla stampa di settore: "Il 27 maggio 2015 si è tenuta l’Assemblea AINeT dove è stato votato l’importante progetto...

Forum Pa: il turismo digitale in Italia vale il 18% del mercato

29 maggio 2015 | Redazione

8,8 miliardi di euro: è il valore del mercato del turismo digitale in Italia nel 2014 secondo i dati dell'Osservatorio Innovazione Digitale nel Turismo del Politecnico di Milano diffusi ieri al conveg...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Star Clippers annuncia la costruzione di un nuovo veliero 5 alberi. Sarà il più grande del mondo.

29 maggio 2015 | Redazione

La flotta di velieri Star Clippers accoglierà presto un nuovo 5 alberi. Sta infatti per essere costruito il quarto veliero della flotta di proprietà dell’imprenditore-armatore Mikael Krafft, destinato...

NH Hotel Le Albere: apre a Trento il 52° hotel del Gruppo

29 maggio 2015 | Redazione

È a Trento, nel quartiere delle Albere, il 52° hotel di NH Hotel, che apre oggi in occasione del Festival dell'Economia, la manifestazione che vede protagonsta il capoluogo trentino. L'NH Le Albere è...

Qatar Airways si espande in Italia: Meridiana nel mirino

29 maggio 2015 | Redazione

Aumento di capacità dei velivoli, nuovi orari di partenza / arrivo e un forte interesse su Meridiana. Questa la sintesi della conferenza stampa di ieri in cui il Ceo di Qatar Airways Akbar Al Baker ha...

Il padiglione Malesia ad Expo 2015: 4 semi per far germogliare il turismo

28 maggio 2015 | Redazione

Tra le migliori interpretazioni del tema dell'Expo possiamo annoverare sicuramente il padiglione della Malesia che ha creato 4 ambienti a forma di seme realizzati in legno lamellare, il Glulam, un sem...

Austrian rinnova la flotta di medio raggio

28 maggio 2015 | Redazione

Austrian Airlines ha dato il via ufficiale al rinnovo della sua flotta di medio raggio, che prevede la sostituzione dei Fokker attualmente in servizio: ill piano di rinnovamento si concluderà entro fi...

Meridiana, Sardegna e isole supercollegate per l'estate

28 maggio 2015 | Redazione

Parte a giugno il nuovo operativo estivo di  Meridiana che rafforza i collegamenti con le destinazioni mare. Sulla Sardegna il vettore offre per l'estate 1,2 milioni di posti, con oltre 100 voli setti...

Passoscuro: nel Lazio tre giorni di festa per sua maestà la Tellina

28 maggio 2015 | Redazione

Da 39 anni Passoscuro celebra il suo “tesoro” più prezioso, la tellina. In questo bel borgo sul litorale romano la tellina – o arsella – è una vera propria istituzione: raccolta a mano con degli appos...

L'Italia nel 2030: 20 milioni di turisti in più e mobilità affidata alla sharing economy

28 maggio 2015 | Redazione

La concentrazione di abitanti nelle “regioni metropolitane” (52,3% della popolazione) e l’aumento dei flussi turistici (+42%) genereranno in Italia nei prossimi 15 anni una crescente domanda di mobili...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

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