Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Ciset: estate di rilancio per Italia. Turismo trainato da Expo e stranieri

18 giugno 2015 | Redazione

L'estate 2015 sarà quella che rilancerà il turismo in Italia. L'effetto Expo, seppur in maniera limitata, comincia a farsi sentire. Il settore sarà trainato dagli stranieri, ma si prevede una ripresa...

Nasce l’Osservatorio italiano dei congressi e degli eventi

18 giugno 2015 | Redazione

Dall'accordo tra Federcongressi&eventi e Università Cattolica, ASERI (Alta Scuola di Economia e Relazioni Internazionali) nasce l’Osservatorio italiano dei congressi e degli eventi, un nuovo studio st...

Etihad, Philippe Eydaleine a capo della divisione Public Affairs in Europa

18 giugno 2015 | Redazione

Philippe Eydaleine, esperto di public affair con esperienza trentennale, è stato nominato da Etihad Airways responsabile della divisione Public Affairs in Europa. Eydaleine collaborerà con le principa...

Nicolaus a Expo con Alitalia/Etihad: biglietto gratis per gli agenti

18 giugno 2015 | Redazione

Nicolaus da oggi, 18 giugno, e fino al 25 giugno parteciperà ad Expo in collaborazione con Alitalia/Etihad. L’operatore sarà ospite della compagnia aerea, che ne ha voluto la presenza anche in virtù d...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Expedia, Real Time Feedback arriva in Italia

18 giugno 2015 | Redazione

Da oggi gli albergatori italiani possono accedere a Real Time Feedback di Expedia. Il gruppo ha infatti reso disponibile anche per il mercato italiano lo strumento che garantisce agli hotel recensioni...

Con Auratours si viaggia in 1a Classe. Rinnovata la promozione per l'estate 2015

18 giugno 2015 | Redazione

Riparte la promozione Con Auratours si viaggia in 1a Classe, rivolta agli agenti di viaggio di tutta Italia. Per ogni pratica confermata fino al 15 luglio i banconisti accumuleranno punti (1 per ogni...

Bit 2016 presenta i piani per l'outgoing: focus su Lusso e viaggi di nozze

18 giugno 2015 | Redazione

Presentate a Milano, nel corso di un evento dedicato agli operatori dell'outgoing, le novità di Bit 2016. In questo primo appuntamento di avvicinamento alla fiera, il direttore della manifestazione Cr...

Aviazione europea, il futuro secondo i 5 big dei cieli

17 giugno 2015 | Redazione

"L'Europa ha bisogno di una strategia comune per l'aviazione e di un piano esaustivo" per il settore, una "precondizione" per la competitività, e affinché "l'aviazione possa sostenere fino in fondo l'...

TripAdvisor, nel sud-est asiatico i city break più economici

17 giugno 2015 | Redazione

Il Sud-est asiatico vince la sfida della convenienza per i city break. Secondo le rilevazioni del TripIndex Cities di TripAdvisor, la città in cui si spende meno per una vacanza di 3-4 giorni è Hanoi,...

Sardegna, la promozione dell’isola passa dal pane

17 giugno 2015 | Redazione

Passa attraverso il pane tipico la promozione della Sardegna, in linea con i temi di Expo e in vista di una possibile candidatura a patrimonio dell’Umanità dell’Unesco. Quest’estate, infatti, otto com...

Settemari apre un SettemariClub in Riviera Maya

17 giugno 2015 | Redazione

Settemari allarga i suoi orizzonti ai Caraibi, inserendo in programmazione il Messico, con una struttura in Riviera Maya, il Viva Azteca di Playa del Carmen. Il resort sarà proposto in esclusva per il...

Da Expo a Expo, 109 anni di Milano in mostra

17 giugno 2015 | Redazione

Come è cambiata Milano dal 1906 a oggi? Lo spiega Milano da Expo a Expo, la mostra realizzata da Comune di Milano, Touring Club Italiano in collaborazione con il Museo Nazionale della Scienza e della...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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