Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

UnipolSai: tanti pretendenti per Atahotels e Una

19 giugno 2015 | Redazione

Sono molti i pretendenti interessati a entrare nel polo alberghiero che nascerà dalla fusione tra le società di gestione Atahotels e Una Hotels. Lo ha detto Carlo Cimbri, amministratore delegato di Un...

Del Rio sblocca opere al sud: stazione AV Napoli aprirà nel 2017

19 giugno 2015 | Redazione

La Grande Officina del Sud: è quella che il ministro per le Infrastrutture e dei Trasporti, Graziano Del Rio rilancia oggi dalle pagine di Repubblica. Un’Officina che mette in cantiere grandi opere, d...

Gattinoni, la squadra si rafforza

19 giugno 2015 | Redazione

Squadra vincente non si cambia, anzi, si potenzia. Ne sono convinti al network Gattinoni Mondo di Vacanze, che rafforza la propria struttura grazie a professionisti che presidiano i diversi ambiti del...

NapoliPizzaVillage darà il via all’era della ‘pizza gourmet’

19 giugno 2015 | Redazione

Anche la pizza diventa gourmet. Succederà in occasione del Caputo NapoliPizzaVillage, la manifestazione promossa dall’Associazione Pizzaiuoli Napoletani con il patrocinio del Ministero delle Politiche...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

I "quality apartments" di Wimdu arrivano in Italia

19 giugno 2015 | Redazione

Arriva anche in Italia Wimdu, la piattaforma di appartamenti selezionati per viaggi leisure e business: 300.000 soluzioni abitative in oltre 150 Paesi. Creato a Berlino nel marzo 2011 da Arne Bleckwen...

Con Royal Caribbean e Dreamworks si naviga con Shrek e Po

19 giugno 2015 | Redazione

Andare in vacanza ed essere fotografati con Shrek, provare qualche mossa di kung fu con Po o scherzare con Re Julien. A bordo di Royal Caribbean ora si può. Grazie alla partnership con Dreamworks Anim...

L'aereo vi lascia a terra? Per fermarlo (non) fate come loro...

19 giugno 2015 | Redazione

Forse volevano contribuire ai nuovi record di Ryanair in fatto di passeggeri italiani trasportati. O forse volevano evitare di essere i nuovi protagonisti di ‘Mamma, ho perso l’aereo’. O, più semplice...

Google Street View arriva sull'Etna

19 giugno 2015 | Redazione

Con Google Street View si può oggi visitare virtualmente il Monte Etna, in Sicilia: per festeggiare il secondo anniversario dalla dichiarazione del vulcano siciliano a Patrimonio Mondiale dell'Umanità...

Alitalia, 115 mila posti in più per la Sardegna

19 giugno 2015 | Redazione

Fino al 15 settembre, Alitalia mette a disposizione 115 mila posti in più sulla Sardegna rispetto a quelli imposti per questo periodo dal Bando della Continuità Territoriale. L’incremento è possibile...

Sulle Dolomiti Lucane apre la prima ferrata del Sud Italia

19 giugno 2015 | Redazione

In Basilicata, sulle Dolomiti Lucane cresce l'offerta per gli amanti dell'avventura e della montagna: il 10 luglio verrà infatti inaugurata una Via Ferrata, fra le più lunghe d'Italia e la prima in tu...

Emirates: con l'opzione "Hold my fare" la prenotazione online può essere bloccata per 48 ore

19 giugno 2015 | Redazione

Emirates ha introdotto nel suo sistema di booking online l'opzione "Hold My fare", che offre ai clienti la possibilità di fermare la prenotazione e bloccare la tariffa individuata per un periodo massi...

Regole Chiare sulla sicurezza dei viaggi: Astoi propone un tavolo con gli attori del turismo

19 giugno 2015 | Redazione

Riunire attorno a un tavolo aziende, istituzioni e consumatori per avere regole chiare sul tema della sicurezza dei viaggiatori alla luce del mutato contesto geopolitico a livello mondiale, che ha mut...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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