Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Lampedusa e Olbia per l’estate mediterranea di Vueling

22 giugno 2015 | Redazione

Vueling inaugura (il primo volo è avvenuto sabato) le operazioni su Lampedusa con la nuova rotta diretta da Roma Fiumicino. In programma tre collegamenti settimanali (martedì, giovedì e sabato) con un...

Vacanze in Grecia: cosa fare in caso di default di Atene

22 giugno 2015 | Redazione

A poche ore dall’Eurosummit di Bruxelles in cui si deciderà il destino della Grecia, ad Atene si respira tanta incertezza: default si o no, dentro o fuori dall’euro? E, soprattutto, cosa succederà? Ri...

In un video tutti i 'record' dell'aeroporto di Napoli

22 giugno 2015 | Redazione

Made in Naples, Made by People: è il video realizzato dall'Aeroporto Internazionale di Napoli, gestito da Gesac spa, diffuso attraverso una campagna di comunicazione in aeroporto, sul web ed uno spot...

Ancona, una startup per “allevare” imprenditori del turismo culturale

22 giugno 2015 | Redazione

La prima scuola del turismo culturale dei paesi adriatici. La Fondazione Marche, la Camera di commercio, l’Istao (Istituto Adriano Olivetti) e l’Università si sono unite per creare alla Mole Vanvitell...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Best Western Italia: servizi ad hoc per motociclisti nei 60 hotel "Rider Friendly" del network

22 giugno 2015 | Redazione

Best Western Italia punta sul target dei motociclisti: da Nord a Sud, sono oltre 60 le strutture affiliate ad essere "Rider Friendly,"con servizi e benefit esclusivi ai motociclisti. Si va dal kit di...

Viaggiaregolf.com di Evolution Travel cresce del 50%

22 giugno 2015 | Redazione

Il golf cresce su Internet. Uno dei portali a maggiore crescita di Evolution Travel è www.viaggiaregolf.com, lo spazio web specializzato in attività di tour operating legate interamente al golf. Una d...

eDreams Odigeo cresce e punta a migliorare l’esperienza cliente

22 giugno 2015 | Redazione

eDreams Odigeo ha chiuso l’anno fiscale al 31 marzo 2015 con una crescita del margine sui ricavi dell’1% rispetto all'anno precedente, a 436,0 milioni di euro. Il risultato, in linea con le attese, è...

Milano, città di congressi: 15a nel ranking Icca per partecipanti

22 giugno 2015 | Redazione

Milano è una città congressuale di primissimo piano, specie per numero di partecipanti. La conferma arriva dagli ultimi dati diffusi da Icca (International congress & convention association), che ha p...

A Lucca un giorno in più, con Puccini

22 giugno 2015 | Redazione

Dall’individuale al collettivo, mettendo insieme pubblico e privato. La promozione turistica di Lucca volta pagina con un nuovo portale e un “elemento unificatore”, il richiamo alla figura di Giacomo...

Federconsumatori, vacanze per pochi: solo il 31%

22 giugno 2015 | Redazione

Solo il 31% degli italiani partirà per una  vacanza estiva. Lo rivelano le associazioni Adusbef e Federconsumatori, che hanno interrogato il proprio campione statistico per sondare le intenzioni relat...

NH Hotel Group lancia l'applicazione Mice Virtual Planner

22 giugno 2015 | Redazione

NH Hotel Group aggiunge nuovi servizi al segmento Mice, che già rappresenta circa il 25% delle sue entrate. Il gruppo alberghiero ha infatti firmato un accordo di collaborazione con Zebra Design SD pe...

Attacco informatico: a terra 1400 passeggeri all'aeroporto di Varsavia

22 giugno 2015 | Redazione

Nella giornata di domenica 21 giugno l'aeroporto Chopin di Varsavia è rimasto bloccato per 5 ore in seguito all'attacco al sistema informatico di gestione delle partenze della compagnia di bandiera Lo...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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