Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Alibaba va all'attacco di Netflix

16 giugno 2015 | Redazione

Alibaba, il gigante cinese dell'e-commerce, potrebbe fare concorrenza ai colossi americani anche sul fronte della fornitura di  contenuti di entertainment per gli hotel. Il big cinese, infatti,  lance...

La Sicilia punta ai mercati internazionali col turismo religioso e naturalistico

16 giugno 2015 | Redazione

Un nuovo modo di guardare al turismo, dicendo addio alle politiche localistiche e puntando ai mercati nazionali e internazionali. L’assessore al turismo della Regione Sicilia, Cleo Li Calzi, ha presen...

Il loyalty program di Taj Hotels si rinnova

16 giugno 2015 | Redazione

Il loyalty program Taj Inner Circle si rinnova per offrire agli ospiti di Taj Hotels una gamma ancora più ampia di esperienze in tutte le strutture del Gruppo, presente con 96 hotel in India e con 15...

Airbus: nei prossimi 20 anni serviranno 32.600 nuovi aerei

16 giugno 2015 | Redazione

Nei prossimi vent'anni (da oggi al 2034) il trasporto aereo crescerà del 4,6% all'anno, rendendo necessari circa 32.600 nuovi aeromobili. Lo dice l'Airbus Global Market Forecast, specificando che entr...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Il travel book Estate/Autunno 2015 di Markando è un Viaggio da iniziare

16 giugno 2015 | Redazione

Markando, il brand a lungo raggio di TH Resorts, lancia la seconda edizione del travel book versione pocket Estate/Autunno 2015. In distribuzione nelle agenzie di viaggio, il travel book, dal titolo u...

Italia e Messico, è l'ora della cooperazione turistica

16 giugno 2015 | Redazione

Parte la cooperazione turistica fra Italia e Messico dopo la stipula di un memorandum di cooperazione siglato dal Ministro del Turismo, Dario Franceschini,  e l’omologo messicano, Claudia Ruiz Massieu...

Accordo fra FS e Aig per il turismo "attento al sociale". In arrivo, pacchetti treno + ostello

15 giugno 2015 | Redazione

FS ha firmato un accordo con Aig, l'Associazione italiana che riunicsce gli alberghi della gioventù: l'obiettivo è favorire un turismo più "attento al sociale". Nel quadro dell'intesa, l'Aig s'impegna...

Erv: nel 2014 assicurazioni viaggi trainati dalle agenzie

15 giugno 2015 | Redazione

ERV International, società di assicurazioni viaggio del gruppo tedesco Ergo, archivia un 2014 caratterizzato da risultati superiori alle aspettative, riconfermandosi uno dei principali player nel sett...

Skyzen, l'app della Iata per monitorare la salute in volo

15 giugno 2015 | Redazione

Tra le diverse novità proposte dalla Iata c'è anche un'app di monitoraggio della salute in volo. Si chiama Skyzen e misurerà i parametri vitali prima, durante e dopo il volo, come i movimenti e la qua...

In Colorado, nasce il primo resort dove fumare cannabis in libertà

15 giugno 2015 | Redazione

A Durango, in Colorado, ha aperto i battenti il CannaCamp Mountain Resort, un resort all inclusive dove gli ospiti possono fumare liberamente la cannabis. Gli ospiti sono accolti dallo slogan "Unitevi...

Ammirare i monumenti....di corsa: l'art running è la nuova moda degli hotel di lusso italiani

15 giugno 2015 | Redazione

È una nuova moda negli hotel di lusso di città: fare running guidato, alla scoperta di bellezze e attrazioni dei luoghi. Correre è diventata una tendenza turistica, sostenibile, dinamica, sana e diver...

Angelina Jolie e Brad Pitt comprano un'isola in Grecia

15 giugno 2015 | Redazione

Angelina Jolie e Brad Pitt stanno per comprare Sofia Island, isola di 17 ettari che fa parte dell’arcipelago greco delle Echinadi, nel mar Jonio. L’isola dispone delle licenze edilizie per la costruzi...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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