Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Victoria, cresce il turismo: 2 milioni di visitatori nel 2014

14 luglio 2015 | Redazione

Due milioni di visitatori l'anno: ecco il bilancio, più che positivo, per lo Stato di Victoria. L’Italia con i suoi 33.600 visitatori nel 2014 ha registrato una crescita del +4,4% rispetto all’anno pr...

Lungo raggio Club Med, arrivano gli sconti del 20%

14 luglio 2015 | Redazione

Arrivano gli sconti del 20%, fino a 600 euro a testa, in tre villaggi del lungo raggio di Club Med. Le strutture che godono della riduzione sono il Pointe aux Cannoniers di Mauritius, particolarmente...

Sardegna, l’estate 2015 arriva fino a ottobre

14 luglio 2015 | Redazione

Più 5% di arrivi e presenze. È l’obiettivo “minimo” per l’estate 2015 della Sardegna, secondo le parole di Francesco Morandi, assessore regionale al turismo intervistato dal quotidiano La Nuova Sardeg...

Tripadvisor: annullata la multa da 500mila euro per false recensioni

14 luglio 2015 | Redazione

Il Tar del Lazio ha annullato la multa di 500mila euro comminata dall'Antitrust a Tripadvisor lo scorso 22 dicembre. L'autorità garante per le comunicazioni aveva infatti ravvisato la scorrettezza del...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Treviso: Enac e Save ritirano il progetto di ampliamento dell'aeroporto

14 luglio 2015 | Redazione

Aeroporto di Treviso, addio ampliamento. A causa delle troppe "bocciature" in materia di impatto ambientale subite dal progetto di ampliamento dello scalo, Enac e Save hanno deciso di ritirarlo. Il ma...

Il volo perfetto in una formula

14 luglio 2015 | Redazione

I tre fattori chiave che determinano il volo perfetto sono il momento della giornata in cui avviene, la puntualità e lo spazio per le gambe. Per Eugenia Cheng, senior lecturer di Matematica Pura all’U...

Alitalia e Costa Crociere, insieme per fare sistema

14 luglio 2015 | Redazione

Si chiama Fly & Cruise la formula nata da una partnership triennale tra Alitalia e Costa Crociere. I due big italiani rispettivamente dei cieli e del mare hanno infatti presentato a Expo, nel padiglio...

Volotea sospende i voli Venezia-Salonicco e Atene-Bari

14 luglio 2015 | Redazione

La compagnia aerea spagnola Volotea ha deciso di sospendere fino all'autunno i collegamenti da Venezia a Salonicco e da Atene a Bari "a causa della difficile situazione economico-politica che la Greci...

Turkey Home e Visit London sono gli account Twitter più popolari nel mondo del turismo

14 luglio 2015 | Redazione

In Turchia, il turismo "cinguetta"; in Italia, molto meno. Lo dicono i risultati del rapporto stilato dalla società Rise Report, e riportato da Wired, che mette in fila in base ai follower gli account...

Aeroporto Bologna: ieri debutto in Borsa a +11%, oggi voli cancellati e disagi al G.Marconi

14 luglio 2015 | Redazione

Ottimo debutto in Borsa nella giornata di ieri per il neo quotato Aeroporto di Bologna che chiude la giornata a +11% sul Mercato telematico azionario (Mta).  Un dato fra l'altro in controtendenza con...

Farnesina: no ai viaggi in Egitto fuori dai resort

13 luglio 2015 | Redazione

È stato pubblicato oggi, sul sito della Farnesina, l’avviso relativo all’Egitto dopo l’esplosione di un’autobomba nei pressi dell’Ambasciata italiana al Cairo. “Si rinnova la raccomandazione – si legg...

Zodiac Seats, così aumentano i posti a bordo degli aerei

13 luglio 2015 | Redazione

La società francese Zodiac Seats, specializzata nella produzione di equipaggiamenti per aerei commerciali, ha presentato un nuovo progetto in grado di aumentare le sedute a bordo dei voli di linea, au...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

Nel corso della sua carriera Mercuri ha sviluppato una particolare attenzione alla creazione di signature cocktail, concepiti come espressione del luogo in cui nascono e come naturale estensione della filosofia food & beverage dell’hotel

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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