Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Caboverdetime: da fine luglio a settembre, charter supplementare da Malpensa per l'isola di Sal

10 luglio 2015 | Redazione

L’isola di Sal, porta d’accesso per lungo tempo dell’arcipelago di Capo Verde, è risultata fra le mete di punta dello scorso anno e ora una delle destinazioni con più appeal sia dal punto di vista tur...

Ryanair cede a Iag il 29,8% di Aer Lingus

10 luglio 2015 | Redazione

Il consiglio di amministrazione di Ryanair ha accettato all'unanimità l'offerta di Iag, la holding che controlla British Airways e Iberia, di 1,4 miliardi di euro per il 29,8% di Aer Lingus. La quota...

Arriva hikeTicino, l'app "da passeggio"

10 luglio 2015 | Redazione

HikeTicino è la app di Ticino Turismo nata per valorizzare il patrimonio escursionistico del Cantone. Grazie alla collaborazione con Google Street View, hikeTicino ha potuto "riprendere" tutti gli iti...

Starhotels: crescono i ricavi e la presenza all’estero

10 luglio 2015 | Redazione

Notevole crescita dei ricavi e importanti investimenti volti alla ristrutturazione del patrimonio immobiliare e all’espansione all’estero. Sono questi i tratti salienti dell’esercizio 2014 di Starhote...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Expo, il Padiglione Malesia ospita i t.o italiani

10 luglio 2015 | Redazione

Fino alla fine di ottobre, il padiglione Malesia ad Expo ospita i 15 t.o italiani che hanno aderito all’iniziativa proposta da Tourism Malaysia Italia. Gli operatori si alterneranno di settimana in se...

Federalberghi, presenze in hotel a +1,8%. Però...

10 luglio 2015 | Redazione

Dati incoraggianti per il settore della ricettività italiana. Il primo semestre del 2015, infatti, si chiude con presenze alberghiere aumentate dell'1,8% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso....

Lombardia, primo via libera alla riforma del turismo

10 luglio 2015 | Redazione

Primo via libera in Commissione Attività produttive del Consiglio regionale della Lombardia alla riforma del turismo, comparto che fa gravitare 55.000 aziende e 240.000 addetti, per un fatturato annuo...

Vendesi Costa Smeralda: ecco gli acquirenti

10 luglio 2015 | Redazione

Magari non c’è proprio scritto “vendesi”, ma il significato sembra essere quello. La Costa Smeralda (attualmente di proprietà del fondo statale del Qatar, Qia), potrebbe passare di mano. La notizia no...

Divertirsi al Parco. In Italia.

10 luglio 2015 | Redazione

I primi furono Edenlandia a Napoli, ora chiuso ma in trattativa per la riapertura, e Fiabilandia di Rivaazzurra di Rimini, negli anni ’60, ma la svolat ci fu quando, un gruppo di imprenditori veneti,...

Il Milan vola Emirates

10 luglio 2015 | Redazione

Il Milan vola New York con il suo sponsor, il vettore di Dubai Emirates. Dopo una visita nella lussuosa lounge Emirates a Malpensa, i giocatori del Milan che parteciperanno all’International Champions...

Il treno a Sette stelle a Kyushu, Giappone

10 luglio 2015 | Redazione

Noi continuiamo a percepire il lusso come qualcosa di esclusivo ma che strizza l'occhio alla storia e alla tradizione (vedi il nostro reportage sul Venice Simplon-Orient Express) . Però non potevamo r...

Italia: un’estate da vip (in barba al maltempo)

10 luglio 2015 | Redazione

Malgrado il maltempo il Belpaese è preso d’assalto dai turist stranieri. Almeno da quelli Vip. Che, ormai, grazie soprattutto a Twitter, si auto-paparazzano. Basta navigare un po’ sui social, in parti...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

I gadget green come supporto alla comunicazione di una filosofia eco-friendly

19 settembre 2025 | Redazione

Il mercato è sempre più attento ai valori ambientali e alla sostenibilità e forse proprio per questo i gadget promozionali diventano green risultando vere e proprie dichiarazioni d’identità. Le impres...

Turismo a Capri: numeri in crescita per l’isola che si prepara alla stagione 2025

15 luglio 2025 | Redazione

Capri è indubbiamente una delle destinazioni del nostro Paese più apprezzate sia dai turisti italiani che da quelli stranieri. Secondo i dati più recenti pubblicati dall’ISTAT verso la fine del 2024 e...

Destination Luxury: il futuro del turismo di lusso? Sostenibile, esperienziale e a impatto positivo

15 luglio 2025 | Redazione

Il turismo di lusso sta vivendo una trasformazione epocale. I viaggiatori alto spendenti non cercano più solo esperienze esclusive, ma desiderano che il loro impatto sia positivo e significativo. L’eq...

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

una nuova visione della mixology per il Cafè Romano Lounge Bar e la Terrazza Romana

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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