Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Al via i lavori per Fico, la cittadella del cibo a Bologna targata Eataly

10 luglio 2015 | Redazione

Sarà una corsa contro il tempo. Ma Fico, la cittadella del cibo voluta, tra gli altri, da Oscar Farinetti, patron di Eataly, si farà. In tempo, forse, per gli ultimi scampoli di Milano Expo 2015.  I l...

La caccia allo spazio vitale tra i sedili. Ecco il Knee defender

10 luglio 2015 | Redazione

E' sul mercato da più di dieci anni, ma è salito alla ribalta delle cronache pochi giorni fa, quando durante un volo tra Newark e Chicago un passeggero su un volo United Airlines ha utilizzato il suo...

Il Great Rubber Ducky Race a Budapest per l'Unicef

10 luglio 2015 | Redazione

Oltre 52 mila paperelle, e tantissimi curiosi tra i cittadini e i turisti, sono stati i protagonisti della tappa danubiana di Budapest della  Rubber Ducky Race, la manifestazione benefica di raccolta...

Le Archistar vanno in cantina

10 luglio 2015 | Redazione

Le archistar fanno capolino anche nei vigneti più famosi al mondo. Contribuendo così a fondere i dettami dell’arte  e dell’architettura contemporanea con la tradizione  del vino e della viticoltura.  ...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Taglia e cuci per il progetto Rinascimento di Msc

10 luglio 2015 | Redazione

  Taglio, ma questa volta non del nastro, per la Msc Armonia che è stata letteralmente segata in due per far posto a un troncone centrale che allungherà così la nave di 24 metri.  L’operazione, compiu...

L'aereo del futuro secondo Nike

10 luglio 2015 | Redazione

Pensato per squadre, come quelle americane di Basket, con atleti sopra i due metri che giocano, almeno, 82 partire all’anno tra le città statunitensi e canadesi. O di squadre con colossi come i giocat...

Italia terra di matrimoni (da Vip)

10 luglio 2015 | Redazione

Sin dai tempi d’oro del turismo italiano, quando lo Stivale era il paese più visitato al mondo, i Vip venivano a sposarsi in Italia. Ma dal matrimonio romano di Linda Christian e Tyrone Power tante al...

Etihad porta l'A340 con le sue classi top a Fiumicino

10 luglio 2015 | Redazione

Etihad Airways festeggia la "presa" di Alitalia sbarcando nel suo hub italiano con un Airbus A340-600 configurato in tre classi, tra cui la pluripremiata cabina di Diamond First Class, che normalmente...

Un'illuminazione da Oscar per i Fori Imperiali

10 luglio 2015 | Redazione

Ridisegnare la Storia dei Fori Imperiali di Roma con la luce. E' quello che farà il pluripremio oscar Vittorio Storaro entro il 21 aprile 2015, ricorrenza del Natale romano, lungo il Foro di Augusto,...

Le sexy hostess con polemiche

10 luglio 2015 | Redazione

Le foto delle hostess della VietJet Air vestite, o meglio NON-vestite, hanno suscitato tante polemiche in tutto il mondo. Ma altre polemiche le avevano sollevate anche le più "caste" uniformi delle ho...

Singapore Airlines vs Etihad Airways a colpi di suite

10 luglio 2015 | Redazione

Molti giornali e siti internet hanno riportato il viaggio del blogger Derek Low (vedi il suo Blog) sulla lussuosissima classe Suite di Singapore Airlines. Il volo è stato effettuato da Singapore a New...

Il lusso cinese targato Kempiski

10 luglio 2015 | Redazione

Il futuro dell'hotellerie cinese è targato Kempinski, che ha realizzato un hotel di lusso a 60 chilometri da Pechino, di una forma veramente insolita. Si tratta del Sunrise Kempinski Hotel, un edifici...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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