Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Al Parlamento UE vince la "libertà di panorama"

13 luglio 2015 | Redazione

Nessun problema invista per i selfie e le foto di monumenti postate su Facebook e altri social network: nell'approvare un report dedicato alla riforma della disciplina del copyright nella UE, il Parla...

2 giugno, in vigore la "Cookie Law": come adeguare il sito web ed evitare multe fino a 120mila euro

13 luglio 2015 | Redazione

Diventa obbligatoria in un giorno festivo ma c'è stato un anno di tempo per adeguare il proprio sito web alla nuova normativa. Parliamo del provvedimento del Garante della Privacy datato 8 maggio 2014...

Expo 2015, ecco i dati ufficiali: 8.450.000 biglietti emessi e oltre 6 milioni di accessi

12 luglio 2015 | Redazione

Non è dato sapere se sia merito delle polemiche dei giorni scorsi, ma finalmente sono stati diffusi i numeri ufficiali di Expo 2015, in particolare tre cifre: 1) Il numero dei biglietti coperti da con...

Isole greche: "Aumento iva mette a rischio competitività"

12 luglio 2015 | Redazione

Mentre a Bruxelles i ministri dell'economia dei paesi dell'unione Eueopea si concedevano un week end dedicato all'analisi delle proposte del Governo Tsipras per evitare il default ellenico, nelle isol...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

La Dolomitica, menù stellato in quota

12 luglio 2015 | Redazione

Il luogo è meraviglioso, e già questo meriterebbe il viaggio. Se poi ci si aggiunge la possibilità di assaggiare le specialità degli chef stellati della zona, il tour e quasi obbligato... Siamo in Alt...

Le notizie più lette nella settimana dal 6 al 12 luglio

12 luglio 2015 | Redazione

1) Roma, l'ex zecca diventerà un hotel di lusso. Prima, un "demolition party" 2) Le associazioni sul piede di guerra contro Lufthsansa 3) Scalata di Onorato a Tirrenia: in Sardegna è rivolta 4) Ryanai...

Levaldigi di Cuneo: slitta a fine mese la decisione sull'aeroporto. Possibile cordata di imprenditori

11 luglio 2015 | Redazione

C'è ancora tempo per salvare l'aeroporto di Cuneo Levaldigi, secondo scalo del Piemonte, in cerca di 550mila euro per ricapitalizzare la società di gestione Geac. L'assemblea dei soci, che si è riunit...

Confermato sciopero controllori di volo in Spagna dell'11 e 12 luglio. Bis il 25 e il 26 luglio.

11 luglio 2015 | Redazione

Il sindacato dei controllori di volo spagnoli, l'Usca, ha confermato lo sciopero previsto questo fine settimana dalle 10 alle 13 di sabato 11 luglio e dalle 17 alle 20 di domenica 12 luglio. Visto lo...

13 luglio: alle 10 scatta il click day per il Tax Credit digitalizzazione di hotel e agenzie viaggi

11 luglio 2015 | Redazione

E' partito il conto alla rovescia per ottenere il credito d'imposta relativo alla digitalizzazione di strutture ricettive e agenzie viaggio incoming per le spese sostenute nel corso del 2014, così com...

Non aprite quell'e-mail: gli esempi di malware indirizzati agli agenti di viaggio

10 luglio 2015 | Redazione

Negli ultimi giorni alcuni agenti di viaggio ci hanno segnalato la ricezione di false e-mail provenienti apparentemente da indirizzi di tour operator ma che in realtà sono veri e propri tentativi di p...

Onorato rassicura la Sardegna: tariffe Tirrenia non si toccano

10 luglio 2015 | Redazione

Alla rivolta che si sta scatenando in Sardegna, dopo la conquista del 100% di Tirrenia, Vincenzo Onorato risponde deciso e fa sapere che "non solo le tariffe passeggeri e merci non sono aumentate, ma...

Ryanair "continua a far volare la Grecia": meno 30% su rotte internazionali e tratte interne a 4,99 euro

10 luglio 2015 | Redazione

Ryanair ha lanciato oggi la campagna “Continua a far volare la Grecia”, abbassando i prezzi sulle sue rotte da Atene a Chania, Rodi e Salonicco a soli 4,99 euro e tagliando del 30% le tariffe sulle tr...

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I gadget green come supporto alla comunicazione di una filosofia eco-friendly

19 settembre 2025 | Redazione

Il mercato è sempre più attento ai valori ambientali e alla sostenibilità e forse proprio per questo i gadget promozionali diventano green risultando vere e proprie dichiarazioni d’identità. Le impres...

Turismo a Capri: numeri in crescita per l’isola che si prepara alla stagione 2025

15 luglio 2025 | Redazione

Capri è indubbiamente una delle destinazioni del nostro Paese più apprezzate sia dai turisti italiani che da quelli stranieri. Secondo i dati più recenti pubblicati dall’ISTAT verso la fine del 2024 e...

Destination Luxury: il futuro del turismo di lusso? Sostenibile, esperienziale e a impatto positivo

15 luglio 2025 | Redazione

Il turismo di lusso sta vivendo una trasformazione epocale. I viaggiatori alto spendenti non cercano più solo esperienze esclusive, ma desiderano che il loro impatto sia positivo e significativo. L’eq...

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

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14 settembre 2026 | Redazione

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16 giugno 2026 | Redazione

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Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

una nuova visione della mixology per il Cafè Romano Lounge Bar e la Terrazza Romana

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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