Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Franceschini convoca a ottobre gli Stati Generali del turismo sostenibile

15 luglio 2015 | Redazione

Musei diffusi, turismo internazionale e soprattutto di qualità. Secondo il ministro dei Beni Culturali e del Turismo Dario Franceschini, sono questi i pilastri del turismo sostenibile, da coltivare al...

Radaelli (Enit): il digital driver del turismo, ma serve formazione

15 luglio 2015 | Redazione

Il turismo nel mondo continua a crescere e il digital è un forte driver, ma per sfruttarlo veramente serve formazione. Ecco, in estrema sintesi, la posizione di Crisitiano Radaelli, commissario straor...

Il 19 e il 20 settembre la 2a edizione di H-Ack Travel

15 luglio 2015 | Redazione

La seconda edizione di H-Ack Travel, l'Hackaton dedicato al settore dei viaggi, si terrà il 19 e il 20 settembre prossimo a Roncade, presso la sede di H-Farm, uno dei principali incubatori di startup...

Ad Expo 2015 lanciata la campagna MySerbia per promuovere il turismo in Italia

15 luglio 2015 | Redazione

Gli italiani sono già nella top ten degli arrivi in Serbia ma è un dato che può ulteriormente aumentare. Per questo ad Expo è stata presentata la campagna MySerbia che spingerà il turismo nel paese sl...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Tax Credit, in un giorno 1500 richieste per quasi metà dei fondi disponibili

14 luglio 2015 | Redazione

Oltre 1500 istanze ricevute nella sola giornata del 13 luglio per un importo complessivo di 6.396.000 euro. E' il bilancio del click day per la richiesta del credito d'imposta per la digitalizzazione...

Londra, ricarica lo smartphone in treno: arrestato

14 luglio 2015 | Redazione

Il 45enne inglese Robin Lee è stato arrestato perché sorpreso a ricaricare il proprio smartphone alla presa di corrente di un treno. Il reato? Furto di corrente elettrica. Un poliziotto in servizio su...

Turisti stranieri, Milano, l'Italia e Expo: una survey Iulm li "fotografa" e anticipa i trend

14 luglio 2015 | Redazione

Chi sono e cosa pensano i turisti stranieri di Milano e dell'Italia? Cosa occorre per farli tornare?A queste e molte altre domande risponde il field project del Master in Tourism Management IULM, ricc...

BlaBlaCar lancia il nuovo servizio di prenotazione online diretta con carta di credito

14 luglio 2015 | Redazione

Dopo l'introduzione in Francia nel 2011 e in Spagna nel 2014 arriva anche in Italia il nuovo sistema di prenotazione diretto di BlaBlaCar. Dopo una prima sperimentazione sulla tratta Milano-Genova è a...

Settimane Enoculturali a San Paolo-Appiano, il vino si racconta

14 luglio 2015 | Redazione

Torna a San Paolo-Appiano, proprio nel cuore della Strada del Vino dell’Alto Adige, la 17° edizione delle Settimane Enoculturali. La manifestazione, in programma dal 23 al 31 luglio, si aprirà con la...

Prenotazioni dirette: ecco come Tripadvisor, Google, Facebook e Trivago si 'fanno furbi'

14 luglio 2015 | Redazione

Non c'è solo Federalberghi a pubblicizzare la prenotazione diretta all'hotel a discapito delle Ota con la sua campagna "Fatti furbo". Iniziano infatti a proporla anche tutti quei siti web che oggi si...

Social Flight One, il primo aereo costruito in carcere arriva ad Expo

14 luglio 2015 | Redazione

Si chiama Social Flight One il primo aereo al mondo costruito in carcere, appena presentato a Expo nel padiglione Kip International School, nell’ambito di un’iniziativa dedicata al rapporto tra cibo e...

Il Moro di Venezia, teambuilding con il vento in poppa

14 luglio 2015 | Redazione

Fra le imbarcazioni più famose della storia della vela italiana - fu la barca di Raul Gardini e soprattutto è l'unica italiana ad aver vinto una regata nel Match dell'America's Cup - il Moro di Venezi...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

Nel corso della sua carriera Mercuri ha sviluppato una particolare attenzione alla creazione di signature cocktail, concepiti come espressione del luogo in cui nascono e come naturale estensione della filosofia food & beverage dell’hotel

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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