Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

MSC Crociere: a bordo delle navi un matrimonio al giorno

16 luglio 2015 | Redazione

A bordo delle navi della flotta MSC Crociere gli ufficiali nel 2014 hanno celebrato 382 matrimoni, quindi in media più di un matrimonio al giorno, e la località preferita, com’era prevedibile, è stata...

Crac Wind Jet: 14 indagati per bancarotta fraudolenta

16 luglio 2015 | Redazione

Sono 14 gli indagati dalla Procura di Catania per il crac di Wind Jet, la compagnia low cost che nel 2012 ha lasciato a terra migliaia di passeggeri, spegnendo i motori in pieno agosto. La vicenda è r...

Turismo nautico, la Grecia resta al top

16 luglio 2015 | Redazione

Nonostante la crisi, il referendum e i relativi allarmismi, la Grecia si conferma la regina del turismo nautico. Il paese ellenico, infatti, resta una delle mete preferite da chi viaggia in mare con l...

TourAudit, nasce la piattaforma b2b che tutela dai cattivi pagatori

16 luglio 2015 | Redazione

Nasce TourAudit, piattaforma web che raccoglie le recensioni degli operatori turistici sull’esperienza commerciale con albergatori, t.o e agenzie di viaggi, anche on line, allo scopo di proteggere da...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Authority trasporti: serve un intervento organico del legislatore. Sul caso Uber: "le sentenze non devono regolamentare il mercato".

16 luglio 2015 | Redazione

Serve urgentemente un intervento organico del legislatore nel settore dei trasporti, taxi compresi. E la regolazione delle nuove forme di trasporto, come Uber e UberPop, non può essere lasciata alle s...

Flightright, "ho perso la bambina": le dimenticanze in aeroporto

16 luglio 2015 | Redazione

C'è una bambina di 4 anni, ma ci sono anche centinaia di rettili, un'oca impagliata e pure una protesi: sono solo alcuni degli "oggetti" dimenticati dai passeggeri negli aeroporti di tutto il mondo. L...

Tunisia, il turismo in calo del 57,7%

16 luglio 2015 | Redazione

Secondo l’agenzia di stampa tunisina Tap, dopo l’attentato di Sousse del 26 giugno il turismo nel Paese registra un calo del 57,7%. Il dato tiene conto del numero di turisti presenti in Tunisia nel pe...

La Catalogna disciplina gli affitti turistici fra privati. Via libera ad AirBnb

16 luglio 2015 | Redazione

AirBnb e le altre piattaforme di affitti e condivisione di case fra privati hanno la strada spianata in Catalogna.  Fino a oggi, nella regione spagnola l'affitto di case e camere private ai turisti no...

Solar Impulse a terra fino al 2016

16 luglio 2015 | Redazione

Solar Impulse resterà a terra, per la precisione nell’aeroporto di Kalaeloa alla Hawaii, fino ad aprile 2016. Il tentativo dell’aereo a energia solare di compiere il giro del mondo è quindi in una fas...

All’Hotel Castello di Petroia gli ospiti vanno a caccia… di tartufi

15 luglio 2015 | Redazione

Bisogna aspettare settembre 2015 per cimentarsi in una appassionante caccia al tesoro. Il tesoro in questione è il pregiato tartufo umbro, la location è il millenario Hotel Castello di Petroia, sulla...

Expo con il Treno Vip, nuovo servizio Mice di MilanoCard e Alessandro Rosso Group

15 luglio 2015 | Redazione

Nuovo servizio Mice messo a punto da MilanoCard e Alessandro Rosso Group. Si tratta di una proposta inedita: carrozze riservate negli eleganti treni di ultima generazione di Trenord per portare i grup...

Da Skyscanner e Yahoo la joint venture per conquistare il Giappone

15 luglio 2015 | Redazione

Si chiama Skyscanner Japan la joint venture creata da Skyscanner e da Yahoo! Japan che mette a sistema le capacità di ricerca voli del portale con la posizione del motore di ricerca, che con oltre 60...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

Nel corso della sua carriera Mercuri ha sviluppato una particolare attenzione alla creazione di signature cocktail, concepiti come espressione del luogo in cui nascono e come naturale estensione della filosofia food & beverage dell’hotel

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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