Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Expo: al 15 luglio sono 9 milioni i biglietti emessi

17 luglio 2015 | Redazione

Expo 2015 comunica nuovi dati ufficiali: al 15 luglio ammontano a 9.003.556 i biglietti emessi con sigillo fiscale dalla piattaforma di ticketing della società. Il dato al 30 giugno era di 8.450.000,...

Italo treno: nuovo sciopero del personale di Ntv il 26 luglio

17 luglio 2015 | Redazione

Il sindacato Fast ha proclamato uno sciopero per il 26 Luglio del personale di macchina e del personale di bordo dipendente di Ntv. E' il terzo sciopero che coinvolge la società di Italo Treno in due...

Celebrity Cruises nomina il primo capitano donna di una nave da crociera

17 luglio 2015 | Redazione

Trentasette anni, nativa di San Francisco, Kate McCue sarà il capitano di Celebrity Summit, una nave da 91.000 tonnellate e 295 metri di lunghezza, appartenente alla flotta di Celebrity Cruises e oper...

Grecia, il turismo tiene. Anche per gli arrivi dalla Germania

17 luglio 2015 | Redazione

La crisi greca continua a non scoraggiare i turisti diretti sulle isole greche, anche quelli che arrivano dalla Germania. Come riporta l’agenzia di stampa Ansamed, Drv, l’associazione degli agenti di...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Vola il business travel degli italiani all'estero: +25% con Germania meta preferita

17 luglio 2015 | Redazione

Crescono le destinazioni internazionali per i business traveller italiani nel 2015. Se nel 2014 l’aumento era stato di quasi un quarto (+23,8% secondo i dati Istat), prosegue il trend positivo anche n...

Trasporto aereo: voli più lunghi e più costosi per colpa dei mutamenti climatici

17 luglio 2015 | Redazione

I mutamenti climatici in corso nel pianeta hanno effetti negativi anche per il trasporto aereo: secondo uno studio di scienziati americani (del Woods Hole Oceanographic Institution e della Università...

Disney: Topolino mette casa a Shanghai

17 luglio 2015 | Redazione

Dal 2016 ci sarà un nuovo parco Disney, il sesto al mondo e il primo nella Cina Continentale. Aprirà infatti lo Shanghai Disney Resort, un complesso che si ispira al capostipite di tutti i parchi, que...

Economia: la Campania 'svolta' grazie al turismo

17 luglio 2015 | Redazione

Il mese di aprile sembra aver rappresentato una svolta per l'economia nazionale ma anche per quella della Campania. E' quello che emerge dal monitoraggio realizzato nelle scorse settimane da Unioncame...

Marocco: basta la carta d'identità se c'è il TO

17 luglio 2015 | Redazione

Gli europei che entrano in Marocco possono anche presentare il semplice documento di identità, purché siano accompagnati da un tour operator. Contrordine, quindi, sulla necessità del passaporto per gl...

Trenitalia: fino a settembre, niente multe per i pendolari che non prenotano il posto sui Frecciarossa

17 luglio 2015 | Redazione

Dopo le polemiche delle ultime settimane, i pendolari che viaggiano sui treni ad alta velocità Trenitalia ottengono una piccola vittoria: anche se dal primo luglio la nuova regola imposta da FS imporr...

Meridiana e Trenitalia, insieme per l'intermodalità

17 luglio 2015 | Redazione

Un accordo quadro per favorire l'intermodalità: ecco l'estrema sintesi della partnership fra Meridiana e Trenitalia, che  prevede agevolazioni tariffarie per i clienti e vantaggi per gli iscritti ai p...

Padova, attesi 70 buyer alla prima Borsa del Turismo Religioso

17 luglio 2015 | Redazione

La Borsa del Turismo Religioso Internazionale (BTRI) è il prossimo appuntamento che la Regione Veneto dedica, dal 3 al 7 ottobre 2015, al turismo spirituale e dei pellegrinaggi. Realizzata da Retesyst...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

Nel corso della sua carriera Mercuri ha sviluppato una particolare attenzione alla creazione di signature cocktail, concepiti come espressione del luogo in cui nascono e come naturale estensione della filosofia food & beverage dell’hotel

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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