Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Italia batte Francia e Spagna per presenze turistiche

20 luglio 2015 | Redazione

Grazie stranieri. E' merito dei visitatori dall'estero se il turismo in Italia ha "tenuto botta": negli ultimi 12 mesi il loro numero è aumentato dell'1,8% e rappresentano il 49,6% delle presenze turi...

CdM: si alla Christillin all'ENIT e su Lazzerini si dice che...

20 luglio 2015 | Redazione

Il Consiglio dei Ministri ha approvato la nomina di Evelina Christillin alla presidenza dell'ENIT. Il nome della manager piemontese era stato proposto dal ministro del Turismo, Dario Franceschini. L'A...

Roma: ADA Lazio contro distorsioni della stampa estera

19 luglio 2015 | Redazione

Così non va, Roma non è quella che descrivete nelle vostre corrispondenze. La sezione Lazio dell'Associazione dei Direttori di Alberghi prende posizione nei confronti delle testate giornalistiche stra...

Gli yacht con meno di 36 passeggeri potranno avvicinarsi alle aree marine protette

19 luglio 2015 | Redazione

Il limite delle due miglia dalla costa, a cui dovevano attenersi navi da crociera, navi passeggeri, mercantili e mega yacht non è più valido per questi ultimi. Il divieto, voluto dall'allora ministro...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Le notizie più lette della settimana dal 13 al 19 luglio

19 luglio 2015 | Redazione

1) Prenotazioni dirette: ecco come Google, Tripadvisor, Facebook e Trivago si fanno furbi 2) Farnesina: no ai viaggi in Egitto fuori dai resort 3) In Giappone apre il primo hotel gestito da robot 4) E...

Fiumicino: riapre il molo D del Terminal 3

18 luglio 2015 | Redazione

L'aeroporto di Fiumicino torna pienamente operativo dalle 23.59 del 18 luglio con la riapertura del molo D del Terminal 3, chiuso da due mesi a causa degli alti livelli di diossina e altri agenti inqu...

Arriva in Italia Flixbus: viaggi low cost in Italia e in Europa a partire da 1 Euro

18 luglio 2015 | Redazione

Parte oggi nel nord Italia il servizio di autobus low cost Flixbus, startup tedesca che già collega 300 città europee in 15 Paesi e che si propone di collegare 50 città italiane entro la fine del 2015...

La Regione Campania vende Caremar a Snav

17 luglio 2015 | Redazione

La Regione Campania ha ceduto il 100% di Caremar a Snav, che la acquisisce con un raggruppamento temporaneo di imprese insieme a Rifim. “Il tema dei trasporti è al centro della nostra attenzione – ha...

Alberghi milanesi, con Expo presenze a +35%

17 luglio 2015 | Redazione

Il dato arriva dagli albergatori di Milano e Monza-Brianza: l'effetto Expo si è fatto sentire, eccome, e le strutture ricettive del milanese  registrano un +35% di presenze rispetto ai mesi di maggio...

Arriva Light Alitalia, la tariffa per chi ha solo bagaglio a mano

17 luglio 2015 | Redazione

Prezzi leggeri per chi viaggia leggero: partono infatti da da 79 euro andata e ritorno i prezzi di Light, la nuova tariffa Alitalia dedicata a chi viaggia col solo bagaglio a mano in Italia e in Europ...

La dieta del Grana Padano, presentazione a Expo

17 luglio 2015 | Redazione

Chi l’ha detto che per dimagrire bisogna mangiare cibi “tristi”? Per consolare tutti i buongustai, arriva la dieta del Grana Padano, appena presentata a Expo. Dedicata non solo a chi vuole smaltire qu...

La Russia apre ad Helsinki il suo primo ufficio del turismo all'estero

17 luglio 2015 | Redazione

La Russia ha aperto il suo primo ufficio del turismo all'estero: si tratta del Visit Russia di Helsinki. L'obiettivo è promuovere le attrazioni turistiche del Paese. E nel prossimo futuro sono previst...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Viaggia con

Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

Nel corso della sua carriera Mercuri ha sviluppato una particolare attenzione alla creazione di signature cocktail, concepiti come espressione del luogo in cui nascono e come naturale estensione della filosofia food & beverage dell’hotel

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi