Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Alitalia: confermato lo sciopero del 24 luglio

22 luglio 2015 | Redazione

L'Anpac ha confermato lo sciopero di piloti e assistenti di volo del gruppo Alitalia previsto per il 24 luglio su tutto il territorio nazionale, a eccezione di quelli che opeeranno sui voli da e per g...

Il video virale per la promozione turistica del paesino svizzero di Vrin (275 abitanti)

22 luglio 2015 | Redazione

Un'interessante operazione di street marketing il cui video è diventato in poco tempo virale con quasi mezzo milione di visualizzazioni in un mese. E' stata realizzata per promuovere il paese di Vrin,...

Osservatorio Trivago, la convenienza è last minute

21 luglio 2015 | Redazione

Altro che anticipo, il vero "affare" lo si fa prenotando sottodata. Lo rileva un'analisi realizzata dall'Osservatorio Trivago: conviene bloccare la propria camera in hotel un mese prima il soggiorno,...

Coldiretti, a Expo contro lo sfregio del Made in Italy

21 luglio 2015 | Redazione

Si va dal Thai Pesto, versione orientale del pesto ligure rivisitato in versione orientale al kit statunitense che consente di preparare in casa Barolo e Parmigiano (ovviamente con appositi preparati...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Kayak.it: Grecia sì o Grecia no per gli italiani?

21 luglio 2015 | Redazione

Prima il rischio default, poi la vittoria del no al referendum, infine una nuova proposta di salvataggio presentata dall’Eurogruppo. Per la Grecia si prospetta ancora un periodo all'insegna dell'incer...

Sulle navi MSC, ad agosto il 40% degli ospiti sono famiglie con bambini

21 luglio 2015 | Redazione

La vacanza per tutta la famiglia è sempre più spesso...in crociera: a bordo della navi MSC Crociere, nel mese di agosto alle porte quasi il 40% degli ospiti sarà composto da famiglie con bambini e rag...

Censis: per il Giubileo previsti 33 mln di persone. E tanta evasione fiscale

21 luglio 2015 | Redazione

Con un'attesa di oltre 33 milioni di turisti e pellegrini, non ci sono dubbi che il Giubileo per Roma sarà un grande affare. Ma non per lo Stato. A mettere in guardia è il Censis, nel 5° numero del di...

Cameron illustra in 5 punti il piano del Turismo Uk ma temporeggia sull'espansione di Heathrow

21 luglio 2015 | Redazione

Un pool interministeriale capitanato dal Segretario di stato alla Cultura John Whittingdale per favorire il turismo in nuove aree del Paese. E' questa l'idea presentata venerdì 17 luglio dal premier b...

Un albergatore del riminese: "Rivoglio i miei profughi" di Igea Marina

21 luglio 2015 | Redazione

Non tutti la pensano come Matteo Salvini. Non per tutti i profughi rovinano il turismo e il business. In alcuni casi, lo creano. Lo sostiene Giancarlo Pari, per tutti Caco, proprietario e gestore di u...

Contratto turismo, rimandato a settembre

21 luglio 2015 | Redazione

L'appuntamento per la trattativa, fissato per il 17 luglio scorso, è stato annullato. Niente di fatto, quindi, per il rinnovo del contratto nazionale del turismo, scaduto due anni e mezzo fa e ormai i...

Montalbano, il borgo più bello diventa mistico

21 luglio 2015 | Redazione

Non gli basta aver vinto la competizione istituita dal programma Alle falde del Kilimangiaro, che l'ha incoronato "borgo dei borghi", ovvero il più bello dei borghi più belli d'Italia, il siciliano Mo...

Siena: dal 24 luglio a fine settembre, history telling sulle pareti del Duomo

21 luglio 2015 | Redazione

Il Duomo di Siena diventa protagonista del primo progetto di history telling in Italia. Dal 24 luglio al 30 settembre, ogni sera dopo il tramonto sulle pareti nel magnifico edificio gotico di Siena va...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

Nel corso della sua carriera Mercuri ha sviluppato una particolare attenzione alla creazione di signature cocktail, concepiti come espressione del luogo in cui nascono e come naturale estensione della filosofia food & beverage dell’hotel

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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