Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Frecciarossa: dal 20 settembre Milano - Bari in 6 ore e 30 con fermate a Rimini e Ancona

29 agosto 2015 | Redazione

Partirà il prossimo 20 settembre il primo Frecciarossa per Bari che porterà l'Alta Velocità lungo la dorsale adriatica. Un'apertura in anticipo rispetto ai tempi, dato che il collegamento era inizialm...

Ryanair decollerà dal Terminal 1 di Malpensa

29 agosto 2015 | Redazione

Si concretizzano i piani su Malpensa di Ryanair, ventilati dalla società nei mesi scorsi. L'accordo con Sea, la società che controlla gli scali di Malpensa e Linate, è giunto a un punto di svolta e sa...

Lapponia: la casa di Babbo Natale non è più in bancarotta. Parola di Santa Claus

29 agosto 2015 | Redazione

Guai finanziari risolti per la casa di Babbo Natale a Rovaniemi in Lapponia: il villaggio ha rischiato la chiusura poiché la società proprietaria del parco, Dianordia, era indebitata di 206mila euro v...

HRS lancia il marchio di qualità per i channel manager

28 agosto 2015 | Redazione

"Garantire agli albergatori elevati standard di qualità nella gestione delle prenotazioni online tramite l’utilizzo di software efficienti e innovativi". Questo lo scopo della certificazione di qualit...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Il futuro della Costa Smeralda e di Meridiana al centro del vertice tra Regione Sardegna e Qatar

28 agosto 2015 | Redazione

Un incontro a porte chiuse tra il Fondo sovrano del Qatar e la Regione Sardegna sul futuro del turismo in regione: si è tenuto ieri a Olbia con al centro del dibattito il possibile piano di investimen...

Riorganizzazione gruppo Alpitour: Pier Ezhaya alla guida di tutta l'area Tour operating

27 agosto 2015 | Redazione

Dopo l'addio di Andrea Gilardi alla direzione di Alpitour, consumatosi a metà agosto, toccherà a Pier Ezhaya, già direttore di Francorosso, reggere il timone dell'intera divisione tour operating del g...

La compagnia aerea brasiliana Azul lancia la formula "All you can flight"

27 agosto 2015 | Redazione

Viaggi illimitati in Brasile a partire da 299 dollari. E' la proposta fatta da Azul, compagnia aerea brasiliana, che fino al 30 novembre propone il suo "Brazil Air Pass" che consente 10 o 21 giorni di...

Good, a Parma il turismo è da mangiare

27 agosto 2015 | Redazione

Un appuntamento dedicato alla promozione del turismo enogastronomico. Si tratta di Good, il workshop internazionale promosso da Apt Servizi Emilia Romagna in collaborazione con l'assessorato regionale...

Ryanair torna ad assumere: come candidarsi alle selezioni di settembre in 11 città italiane

26 agosto 2015 | Redazione

Prosegue la campagna di selezione europea di Crewlink con 11 giornate di selezione in Italia nel mese di settembre per coprire alcune centinaia di posti come assistenti di volo sugli aeromobili Ryanai...

Expo, dal 29 agosto anticipati di un'ora gli ingressi diurno e serale

26 agosto 2015 | Redazione

Dopo il pienone di agosto Expo 2015 rilancia per il rush finale della manifestazione con nuovi orari di ingresso: a partire da sabato 29 agosto i cancelli apriranno infatti alle 9.00 anzichè alle 10.0...

L'Antitrust contro i cofanetti regalo: ora più tutele per i consumatori

26 agosto 2015 | Redazione

L'Autorità garante per la concorrenza ha accettato gli impegni presentati da Smartbox, Wishdays e Move Group per sanare le procedure d'infrazione avviate dall'Antitrust a inizio anno. Sanzione dunque...

Le 5 domande sul turismo più cercate su Google nel 2015

26 agosto 2015 | Redazione

Capita spesso che la risposta a domande relative a un viaggio venga cercata su Google. E proprio Google ieri ha rivelato quali sono state le richieste più frequenti nel settore travel, ecco la classif...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

I gadget green come supporto alla comunicazione di una filosofia eco-friendly

19 settembre 2025 | Redazione

Il mercato è sempre più attento ai valori ambientali e alla sostenibilità e forse proprio per questo i gadget promozionali diventano green risultando vere e proprie dichiarazioni d’identità. Le impres...

Turismo a Capri: numeri in crescita per l’isola che si prepara alla stagione 2025

15 luglio 2025 | Redazione

Capri è indubbiamente una delle destinazioni del nostro Paese più apprezzate sia dai turisti italiani che da quelli stranieri. Secondo i dati più recenti pubblicati dall’ISTAT verso la fine del 2024 e...

Destination Luxury: il futuro del turismo di lusso? Sostenibile, esperienziale e a impatto positivo

15 luglio 2025 | Redazione

Il turismo di lusso sta vivendo una trasformazione epocale. I viaggiatori alto spendenti non cercano più solo esperienze esclusive, ma desiderano che il loro impatto sia positivo e significativo. L’eq...

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

Nel corso della sua carriera Mercuri ha sviluppato una particolare attenzione alla creazione di signature cocktail, concepiti come espressione del luogo in cui nascono e come naturale estensione della filosofia food & beverage dell’hotel

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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