Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Google Travel Dashboard: i trend del turismo raccolti in una pagina

26 agosto 2015 | Redazione

Think with Google, la divisione di Mountain View che offre strumenti utili a chi si occupa di marketing, ha raccolto i trend principali relativi a hotel, compagnie aeree e noleggi auto e li ha messi a...

Best Discovery: online l'anteprima del nuovo catalogo di Best Tours Kuoni

25 agosto 2015 | Redazione

È disponibile on line il nuovo catalogo di Best Tour Kuoni: “Best Discovery – L’istinto della scoperta”, valido fino a Marzo 2016, con itinerari approfonditi in Eurasia ed Africa e una sezione dedicat...

Mozambico, Oman, Antigua e villaggi per "soli adulti" nel catalogo "Oceani 2016" di Eden Viaggi

25 agosto 2015 | Redazione

Eden Viaggi ha aperto con due mesi di anticipo rispetto allo scorso anno le vendite per la stagione invernale 2015/2016.Tra le novità di prodotto in rilievo spiccano l’apertura di nuovi Eden Village e...

Inaugurato il Cirkelbroen,l'innovativo ponte circolare di Copenhagen

24 agosto 2015 | Redazione

E' stato inaugurato sabato scorso alla presenza di 7000 cittadini danesi il Cirkelbroen, il nuovo ponte circolare del quartiere di Christianshavn a Copenaghen. Il nome "Cirkelbroen" (letteralmente il...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

SunExpress, primo semestre +18%. Marocco, Fuerteventura, Golfo e Mar Rosso le novità per l'inverno

24 agosto 2015 | Redazione

SunExpress, la compagnia aerea joint venture tra Lufthansa e Turkish Airlines, chiude il primo semestre 2015 con segno positivo, confermando la costante crescita nell’anno del suo 25esimo anniversario...

Estate 2015: boom a doppia cifra per il turismo di lusso, trainato da russi e arabi

24 agosto 2015 | Redazione

L’Italia nel 2015 sta vivendo un boom del turismo di alta gamma. Quello super lusso, dedicato a una clientela molto ricercata: emiri, sceicchi, nobili e miliardari, che in Italia hanno sempre soggiorn...

Il periodo migliore per prenotare un volo secondo Kayak.it

24 agosto 2015 | Redazione

Il motore di ricerca per voli e hotel Kayak.it ha arricchito la propria sezione dedicata alle compagnie aeree con la possibilità di visualizzare la frequenza di voli ricercati durante la settimana e u...

In Valle d'Aosta il trekking si fa a passo d'asino

20 agosto 2015 | Redazione

Chi va piano va sano e va lontano recita un detto popolare. Molto molto lontano direbbe il ciuchino protagonista di Shrek. Ed è proprio questo lo spirito del viaggio a piedi con gli asini organizzato...

Distribution Cost Charge: anche le Ota contro Lufthansa

19 agosto 2015 | Redazione

Torna a far discutere il Distribution Cost Charge di Lufthansa, la fee di 16 euro che da settembre sarà applicata a tutte le prenotazioni di biglietti della compagnia aerea effettuate tramite i canali...

Come richiedere il tax credit per la riqualificazione delle strutture ricettive

18 agosto 2015 | Redazione

Archiviate le procedure per il tax credit digitalizzazione, gli alberghi e le residenze turistico alberghiere avranno, tra settembre e ottobre, un'ulteriore opportunità di pagare meno tasse con la pos...

Men in... All Blacks per Air New Zealand

17 agosto 2015 | Redazione

Air New Zealand ha fatto squadra con gli All Blacks, miti del rugby internazionale, per la realizzazione del nuovo video sulla sicurezza a bordo, Men in Black Safety Defenders.  

Franceschini (con i dati delle associazioni): "L'Italia torna a crescere"

17 agosto 2015 | Redazione

"In Italia il turismo torna a crescere, parola di ministro". La bella novità la annuncia Dario Franceschini con una dichiarazione nell'immediato post Ferragosto: "Un'estate da record. Dopo molto tempo...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

Nel corso della sua carriera Mercuri ha sviluppato una particolare attenzione alla creazione di signature cocktail, concepiti come espressione del luogo in cui nascono e come naturale estensione della filosofia food & beverage dell’hotel

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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