Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Boom del turismo culturale a Palermo

02 settembre 2015 | Redazione

Quella del 2015 si annuncia come una estate da record per il turismo culturale a Palermo. Il boom di visitatori riguarda sia i musei, sia i palazzi comunali e gli spazi verdi cittadini. Secondo i dati...

Kayak.it, 24 ore di ricerche hotel in un video

02 settembre 2015 | Redazione

Quali sono le mete, in base alla ricerca di hotel,  più gettonate dai viaggiatori virtuali durante l'arco della giornata? A questa domanda Kayak.it risponde con un video: si tratta di una mappa che in...

Tunisia, i vertici del Paese e del settore per rilanciare il turismo

02 settembre 2015 | Redazione

L’unione fa la forza. La regola non fa eccezione in Tunisia, che ha deciso di contrastare la crisi conseguente all’attentato del 26 giugno varando una strategia che punta a rassicurare operatori e tur...

Volotea per Natale lancia la rotta Venezia-Oviedo

02 settembre 2015 | Redazione

Una nuova rotta da Venezia alla città di Oviedo, nel nord della Spagna, è la novità nella programmazione invernale di Volotea dallo scalo veneziano. L'offerta include 12 destinazioni distribuite in 5...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Hotels.com, in aumento i prezzi degli hotel italiani. Milano su, Positano la più cara

02 settembre 2015 | Redazione

L’Hotel Price Index di Hotels.com emette il suo verdetto: nella prima metà del 2015 i prezzi pagati dagli ospiti degli alberghi di tutto il mondo sono cresciuti dell’1%. E sulla scia della crescita gl...

Giubileo, attese 100 mila presenze al giorno. Picco dal 16 gennaio

02 settembre 2015 | Redazione

Sono circa 33 milioni i pellegrini previsti a Roma per il Giubileo. Al di là dell'arrivo di turisti e dei normali cittadini, la presenza di pellegrini in città sarà da 40-50 mila persone nei giorni or...

Expo, venduti 13,7 milioni di ticket. Vicino il target dei 20 milioni

02 settembre 2015 | Redazione

13.784.308 biglietti: tanti sono i ticket emessi finora a Expo, calcolati al 31 agosto. Lo ha comunicato la società Expo, precisando che il mese di agosto ha chiuso con oltre 3,3 milioni di accessi, p...

Ryanair lancia le 4 nuove rotte da Malpensa, a 9,99 euro per un giorno

02 settembre 2015 | Redazione

Londra Stansted, Comiso, Bucarest e Siviglia. Sono le prime 4 rotte che Ryanair opererá dal Terminal 1 di Malpensa a partire dal 1 dicembre 2015. Per il lancio delle nuove tratte, come da tradizione,...

Room Mate Hotels cresce in Italia: Milano prossima apertura

02 settembre 2015 | Redazione

Entro la fine del 2015 la catena spagnola Room Mate Hotels aprirà un albergo a Milano. E, intanto, cerca casa anche a Roma e Venezia. Fondato e guidato da Enrique Sarasola, il brand di alberghi di des...

Riccione, i turisti potranno dire "sì" in spiaggia

02 settembre 2015 | Redazione

Sposarsi sulla sabbia, a pochi metri dal mare, sotto un gazebo candido: no, non sono le tradizionali mete del wedding caraibico, ma la nostra Riccione. Visto il crescente numero di richieste da parte...

ANA, pioggia di promozioni per il Giappone

02 settembre 2015 | Redazione

C’è tempo fino al 19 ottobre per prenotare una vacanza in Giappone grazie alla promozione di ANA (valida anche sui voli Lufthansa, Austrian e SWISS, partner di joint-venture), realizzata in collaboraz...

Il miglior ristorante di Milano? Per TripAdvisor è un chiosco di panini

02 settembre 2015 | Redazione

Non pensate a locali esclusivi, camerieri in guanti bianchi e chef stellati. A Milano il ristorante che risulta al primo posto nella classifica di TripAdvisor è un chiosco di panini. Si trova proprio...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

Nel corso della sua carriera Mercuri ha sviluppato una particolare attenzione alla creazione di signature cocktail, concepiti come espressione del luogo in cui nascono e come naturale estensione della filosofia food & beverage dell’hotel

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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