Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

L'app di #TTG2015 per iOS e Android e i link per scaricarla

08 ottobre 2015 | Redazione

TTG Incontri 2015 ha anche un'app dedicata, sia per iPhone che per smartphone Android sviluppata dalla società tedesca Corussoft. L'app, utilizzabile anche offline a patto di averla aggiornata prima d...

Apre i battenti TTG Incontri 2015 con Sun e Sia Guest. Ma senza Astoi.

08 ottobre 2015 | Redazione

Tre fiere in una: oggi Rimini punta a essere la capitale europea del turismo con 60mila presenze attese tra la 52a edizione del marketplace b2b TTG Incontri, la 64a edizione del salone dell'accoglienz...

Abolita la parity rate nel ddl concorrenza: cosa cambierà per gli hotel

07 ottobre 2015 | Redazione

Dopo la Francia sono in via di abolizione anche in Italia le clausole di parità tariffaria tra Hotel e Ota. Lo stabilisce un emendamento al disegno di legge sulla concorrenza approvato ieri sera alla...

DDL concorrenza: passa l'emendamento contro la parity rate

07 ottobre 2015 | Redazione

Federalberghi vince la battaglia della parity rate: come auspicato dall'associazione, il DDL concorrenza attualmente in sede di approvazione alla Camera prevederà la nullità delle clausole che obbliga...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Roma-Berlino: easyjet cancella, ryanair investe

07 ottobre 2015 | Redazione

Sulla rotta aerea da Roma a Berlino c'è chi va e c'è chi viene: easyjet ha deciso di chiuderla, Ryanair invece di investirci, con 2 voli al giorno a partire da 27 ottobre. E la risposta del mercato se...

Nei Best Western Hotel italiani la colazione diventa "balsamica"

07 ottobre 2015 | Redazione

Il rapporto fra mondo dell'hotellerie ed eccellenze gastronomiche diventa sempre più stretto. L'ultima riprova della bontà di questa partnership, in ordine di tempo, è la sinergia appena attivata tra...

Il Car sharing entra in ANIASA

07 ottobre 2015 | Redazione

Il car sharing entra in ANIASA - l’Associazione Nazionale Industria dell’Autonoleggio e Servizi Automobilistici di Confindustria. L'Assemblea dell’Associazione ha infatti accolto le domande di adesion...

Uvet-American Express: in Italia il business travel è in ripresa

07 ottobre 2015 | Redazione

In Italia il business travel è in ripresa. Secondo uno studio condotto da Uvet insieme ad American Express, riportato da Repubblica.it, nei primi sei mesi del 2015 i viaggi d'affari degli italiani ver...

Street View pronto al decollo, con British a Londra

07 ottobre 2015 | Redazione

Non solo strade e piazze. Con Street View di Google adesso è possibile visitare (in modo virtuale, of course) anche l’interno di uno dei cinque aeroporti di Londra e dell’A318 di British Airways e in...

Ocktoberfest, è flop. Effetto migranti?

07 ottobre 2015 | Redazione

L'Oktoberfest del 2015 ha fatto flop. Che i controlli serrati alle frontiere abbiano scoraggiato i turisti? Potrebbe infatti essere la crisi rifugiati ad avere determinato il crollo di questa 205ma ed...

Scoppia la polemica fra Astoi e TTG sulla partecipazione a TTG Incontri

07 ottobre 2015 | Redazione

Scoppia la polemica fra TTG e Astoi Confindustria Viaggi, in vista del prossimo TTG Incontri, in programma a Rimini a ottobre. Qualche giorno fa, nel suo blog, Good Morning Vietnam, Paolo Audino di TT...

La replica di TTG ad Astoi: "Il format della fiera è un pretesto"

07 ottobre 2015 | Redazione

La polemica a distanza tra TTG e Astoi prosegue: in un editoriale pubblicato ieri il direttore di TTG Paolo Audino replica alla presa di posizione di Confindustria Viaggi sulla partecipazione in fiera...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

04 ottobre - 07 ottobre 12:00 - 23:00 | Milano , Rita Cocktails e Rita’s Tiki Room

Quattro giorni di ospiti internazionali da Rita Cocktails

29 settembre 2026 | Redazione

In occasione della cerimonia di premiazione di The 50 Best Bars, lo storico cocktail bar milanese si apre alle collaborazioni con bartender di tutto il mondo

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

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