Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Bologna: la promozione all'estero decolla con Ryanair

12 ottobre 2015 | Redazione

La promozione all’estero di Bologna decolla con Ryanair. In base all’accordo, la low cost investirà 350 mila euro in tre anni, cifra identica a quella spesa per la promozione da Bologna Welcome, Apt S...

W Hotels debutta sul Mar Rosso

12 ottobre 2015 | Redazione

Il brand più iconico di Starwood Hotels & Resorts Worldwide arriverà sulle rive del Mar Rosso entro la fine del 2020. Il gruppo ha infatti annunciato l'apertura del W Sharm El Sheikh and The Residence...

Viva Resorts lancia la V Collection

12 ottobre 2015 | Redazione

Viva Resorts lancia una nuova linea, la V Collection, con strutture all inclusive caratterizzate da alto livello di servizi e confort, dedicate alla clientela over 18. Il primo resort del nuovo brand...

Le notizie più lette nella settimana dal 4 al 10 ottobre

11 ottobre 2015 | Redazione

1) Abolita la parity rate nel ddl concorrenza: cosa cambierà per gli hotel 2) Booking.com: in Italia ogni mese 2 / 3000 hotel in più 3) Apre i battenti TTG Incontri 2015 con Sun e Sia Guest. Ma senza...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Record di 63.047 presenze per TTG Incontri, Sia Guest e Sun

10 ottobre 2015 | Redazione

Il 52° TTG Incontri, il 64° Sia Guest e il 33° Sun hanno visto la presenza di 63.047 visitatori professionali, con un incremento del 4,8% sul 2014. Questi i dati comunicati da RiminiFiera al termine d...

Tutti i dati sul turismo online in Italia: un mercato che vale 9,5 miliardi nel 2015

10 ottobre 2015 | Redazione

Nel 2015 il mercato del turismo in Italia genererà transazioni per 51 miliardi di euro con una crescita del 3% rispetto al 2014. Le transazioni online passeranno invece dal 17 al 19% per un valore di...

Gnammo e Libera, social eating contro le mafie

09 ottobre 2015 | Redazione

La cucina può contrastare le mafie. In quest'ottica si inserisce la partnership fra Libera, coordinamento di associazioni contro le mafie, e Gnammo, il maggiore portale italiano di social eating. Le d...

Estate 2015, + 10% per le vacanze in agriturismo

09 ottobre 2015 | Redazione

Nell’estate 2015 le vacanze in agriturismo sono cresciute del 10%. Oltre infatti 6 milioni le presenze calcolate durante la stagione estiva, come dichiara Coldiretti sulla base dei dati di Terranostra...

In Giappone arrivano i robot traduttori

09 ottobre 2015 | Redazione

Arrivano in Giappone i robot traduttori per i turisti. La trasformazione 3.0, almeno dal punto di vista linguistico, è prevista per il 2016 e origina innanzitutto dall’aumento di questi ultimi anni de...

Experience Etruria sbarca a Expo

09 ottobre 2015 | Redazione

Experience Etruria va a Expo per promuovere le ricchezze legate a benessere e alimentazione. Domani 10 ottobre, su invito di Maurizio Martina, ministro alle politiche agricole alimentari con delega a...

Uvet e SOLO, il pos virtuale arriva nelle agenzie

09 ottobre 2015 | Redazione

Il pos virtuale entra i 1.300 agenzie italiane. È la conseguenza dell’accordo siglato tra SOLO, startup partecipata da Digital Magics, venture incubator quotato su AIM Italia, e il Gruppo Uvet. Grazie...

Sicilia, la più amata dagli italiani

09 ottobre 2015 | Redazione

La Sicilia è la più amata dagli italiani. In base ai dati diramati dalla Regione Sicilia in occasione di TTG, nel quadrimestre estivo l'isola ha conquistato il primato di destinazione turistica prefer...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

04 ottobre - 07 ottobre 12:00 - 23:00 | Milano , Rita Cocktails e Rita’s Tiki Room

Quattro giorni di ospiti internazionali da Rita Cocktails

29 settembre 2026 | Redazione

In occasione della cerimonia di premiazione di The 50 Best Bars, lo storico cocktail bar milanese si apre alle collaborazioni con bartender di tutto il mondo

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

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