Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

Jo Squillo e il topolino nell'oliera

01 ottobre 2013 | Redazione

Brutta avventura a Parigi per Jo Squillo durante la sua pausa pranzo in un ristorante del Marais, quartiere della capitale francese. La giornalista, in compagnia con la collega Francesca Carollo di Me...

Rice Crash, cracker dolce-salato di Riso Scotti

01 ottobre 2013 | Redazione

Un’altra novità di prodotto che porta la firma Riso Scotti Snack. Dopo tante proposte dolci, Rice Crash è invece un cracker dolce-salato, prodotto con farina di riso e lievito madre, seguendo un lungo...

Altasfera, nuovo C&C Interdis a Sassuolo

30 settembre 2013 | Redazione

Altasfera è l’insegna del cash&carry inaugurato a Sassuolo in provincia di Modena da Market Ingross srl, associata al gruppo Interdis. Si tratta di un punto di vendita moderno che si estende su una su...

La birra scozzese in botti di whisky

30 settembre 2013 | Redazione

Interbrau porta in Italia Tennent’s Oak Aged®, la birra scozzese maturata in botti di whisky. Prodotte sin dal 1740 nella sede originale di Wellpark Brewery, Glasgow, le birre della gamma Tennent’s Au...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Viral Adv. Una lingua a passeggio

29 settembre 2013 | Redazione

Normal0 14 falsefalsefalse ITX-NONEAR-SA MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */table.MsoNormalTable{mso-style-name:"Tabella normale";mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;...

Un caffè con... Bruno Barbieri

28 settembre 2013 | Redazione

Non solo Bruno Barbieri è lo chef italiano con il maggior numero di stelle Michelin, insieme a Gualtiero Marchesi. Ma è anche un celebre volto televisivo: storico giudice di MasterChef Italia, il fo...

Coca-Cola Light by Marc Jacobs

28 settembre 2013 | Redazione

È finalmente disponibile anche in Italia (fino a dicembre 2013) la collezione di Coca-Cola light in edizione limitata disegnata dallo stilista Marc Jacobs, Direttore Creativo del marchio per il 2013....

Il gran lusso del Vermouth Martini

27 settembre 2013 | Redazione

Per  celebrare il suo 150° anniversario, MARTINI®, produttrice del vermouth più famoso al mondo e dei migliori spumanti italiani, presenta una nuova edizione limitata, MARTINI® Gran Lusso, prodotto in...

La nuova Levissima per la ristorazione

26 settembre 2013 | Redazione

La Purezza, leggerezza, l’altissima qualità dell’acqua minerale Levissima, in un percorso all’insegna della più fedele territorialità, arriva sulle tavole dei ristoranti per rendere omaggio alle sue o...

Tutto il gusto delle mele trentine

26 settembre 2013 | Redazione

Gli operatori del settore Horeca possono contare oggi su un nuovo partner per gli snack di mela da mangiare e da bere. È Leni’s, il brand degli specialisti dei prodotti derivati di mela la cui offerta...

Rossopomodoro e Dr. Schär insieme per la prima vera pizza “Verace” gluten free

25 settembre 2013 | Redazione

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, grano khorasan (di solito commercializzato come Kamut®), orzo, segale, spelta e triticale.L’...

Colazione al bar: ora la offre il prete

25 settembre 2013 | Redazione

Don Cardelli, parroco di Sant’Elpidio al mare, ha deciso di offrire un buono da 5 euro da spendere per la colazione al bar ai suoi parrocchiani che decidono di tornare a frequentare la messa domenical...

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Monin Cup 2026: aperte fino al 3 maggio le iscrizioni per la sfida 'Timeless Twist'

01 aprile 2026 | Redazione

La competizione internazionale firmata Monin torna anche nel 2026 (il vincitore nel 2024 fu Alberto Gnocchi) e apre ufficialmente le iscrizioni per la selezione italiana. Un format che continua a mett...

Menù: nasce Yellow Tomato, prima referenza della nuova gamma Giù di Salsa

30 marzo 2026 | Redazione

Il mondo dello street food continua a crescere e a ridefinire i confini del fuori casa. In questo contesto, le salse giocano un ruolo sempre più centrale: non sono più semplici accompagnamenti, ma ele...

Amirka Del Monte Rodriguez è l’Official Vecchio Amaro del Capo

27 marzo 2026 | Redazione

La prima cosa che colpisce di Amirka Del Monte Rodriguez è lo sguardo. Quello di chi ha già deciso che questo mestiere non sarà un passaggio ma una direzione. Trentunenne, nato a Cuba, residente in Pu...

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 385 - Aprile 2026

24 aprile 2026 | Redazione

Mixer Magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

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