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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande packaging prosecco

O-I realizza la nuova bottiglia per il prosecco Drusian

13 giugno 2016 | Redazione

O-I (Owens–Illinois), leader mondiale nella produzione di packaging in vetro, presenta la nuova bottiglia Dx, realizzata per l’azienda vitivinicola Drusian di Valdobbiadene. La bottiglia Dxsi distingu...

bevande mixer 285 food

Ristorazione, per vincere occorre guardare… la luna

13 giugno 2016 | Redazione

Nel lontano 1990, fresca di diploma, lavoravo presso un importante e rinomato hotel ristorante della mia città. Ricordo perfettamente le maniacali attenzioni del maître su quelli che, fermo restando u...

bevande ricerche wine bar

Osservatorio del vino italiano: tutti i numeri della bevanda di Bacco

13 giugno 2016 | Redazione

Il vino si conferma un’abitudine irrinunciabile per gli italiani. Ma come sono cambiati i consumi negli ultimi anni? Ecco la fotografia scattata dall’Osservatorio del vino italiano. Bere a casa: pesa...

spirits heaven hill elijah craig

Arrivano i whisky americani di Heaven Hill

13 giugno 2016 | Redazione

Da poco dopo la fine del proibizionismo, Heaven Hill produce e commercializza tutti gli stili di whisky americano. Heaven Hill Distillery - premiata nel 2016 come “2016 Distiller of the Year” - è la p...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

bevande fiere areas italia - mychef

San Benedetto: arriva a Milano la mostra che celebra i suoi 60 anni

13 giugno 2016 | Redazione

Dopo il successo di Venezia presso gli spazi espositivi dell’Università Cà Foscari, la mostra “Un futuro che nasce da una grande storia”, con cui San Benedetto celebra il suo 60° compleanno, è approda...

bevande pubblici esercizi ricerche

#Beremeglio, la sfida per il servizio responsabile di bevande alcoliche

13 giugno 2016 | Redazione

Che cos'è il progetto #Beremeglio? E' la sfida per un consumo di bevande alcoliche di qualità e responsabile raccolta da Federvini - Federazione Italiana Industriali Produttori, Esportatori ed Importa...

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Pangelà, quando il panettone si sposa col gelato

13 giugno 2016 | Redazione

Protagonisti dell'estate il dolce dei dolci, simbolo della golosa tradizione meneghina e una Bottega Storica, la Pasticceria Cucchi, dal lontano 1936 ritrovo di chi ama gustare squisite prelibatezze d...

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Lo spot di Nonmordere di Sammontana

12 giugno 2016 | Redazione

Sammontana torna on air con uno spot dedicato al lancio di NONMORDERE, il nuovo stecco gelato con copertura cremosa prodotto dall’azienda toscana. Una vera e propria rivoluzione nel mondo degli stecch...

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Relais & Chateaux Gardena, pacchetto gourmet con gli chef di Aimo e Nadia

11 giugno 2016 | Redazione

Il luogo è unico, ed è certamente tra le eccellenze dell'Alto Adige in fatto di ospitalità. Il Relais & Chateaux hotel Gardena di Ortisei, dalla lunga tradizione familiare, è un albergo dal sapore spe...

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San Giaime presenta il vino Grillo G'15 e l'Olio EVO Arché

11 giugno 2016 | Redazione

Dai secolari uliveti collinari affacciati sul Tirreno, situati a 500 metri s.l.m. nei pressi di Tusa, in provincia di Messina, nasce “Archè”, prezioso olio extravergine di oliva, prodotto in sole 2000...

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Apre BeerCode all'aeroporto di Bologna

11 giugno 2016 | Redazione

Il gruppo francese Lagardère ha recentemente inaugurato BeerCode, l’esclusivo bar-birreria che offre ai viaggiatori un’atmosfera calda e rilassante nell’aeroporto di Bologna. Si tratta di un format nu...

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A Bari aprirà un museo della Birra

10 giugno 2016 | Redazione

Bari come Monaco. Nel capoluogo pugliese troverà posto un museo della birra. A darne notizia è ilgiornale.it sulle cui colonne Paola Sorrentino, Sorrentino, tra gli ideatori del progetto, racconta com...

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Diageo: la formazione di "Learning for Life" tocca quota 1.000 nuovi professionisti

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A Velier la distribuzione dei rum Angostura in Italia

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Velier ha annunciato una nuova partnership strategica con The House of Angostura, che vedrà l’azienda genovese leader nel settore degli spirits come distributore esclusivo di una delle realtà più rappresentative nella storia del rum di Trinidad e Tobago.

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