Mixer Planet Logo

Le ultime ricerche

sushi kimbo Danil Nevsky

I temi di tendenza

mixology Rassegna stampa caffè

Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande acqua san benedetto antica fonte della salute millennium water

San Benedetto lancia Antica Fonte della Salute Millennium Water

24 giugno 2016 | Redazione

Acqua Minerale San Benedetto, nell’anno del suo sessantesimo anniversario, presenta la sua nuova creazione: Antica Fonte della Salute Millennium Water, un’acqua minerale rara e dalla purezza straordin...

longino & cardenal plancton marino food

Il Plancton Marino: un'esclusiva distribuita da Longino & Cardenal

24 giugno 2016 | Redazione

Sempre alla ricerca di nuove scoperte in giro per il mondo, Longino & Cardenal è orgoglioso di portare nel panorama gourmet dell’alta ristorazione e gastronomia un nuovo ingrediente altamente innovati...

bevande svizzera gastroticino

Canton Ticino, la ristorazione fa sistema con il marchio "Fatto in casa"

24 giugno 2016 | Redazione

La ristorazione del Canton Ticino fa sistema. Per i locali che preparano, lavorano e cuociono i piatti interamente nella propria cucina arriva il marchio "Fatto in casa", lanciato da GastroTicino in c...

bevande conegliano valdobbiadene prosecco superiore

Le Manzane, in volo sui colli del Prosecco Superiore

24 giugno 2016 | Redazione

Le colline di Conegliano-Valdobbiadene, candidate a patrimonio dell’Umanità Unesco, “conquistate” dal cielo in soli 20 minuti da un gruppo di 15 giornalisti e critici enogastronomici che, lo scorso we...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tutti gli articoli
distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tecnologia Formazione bevande

Formazione, apre a Milano Spontini Factory

24 giugno 2016 | Redazione

A Milano, vicino a viale Monza, Spontini apre il centro di formazione continua per i pizzaioli e il personale Spontini voluto da  Massimo Innocenti in zona Precotto, al confine tra la grande metropoli...

food fraccaro spumadoro luca fraccaro

Fraccaro Spumadoro approda nel mercato dei prodotti kosher

24 giugno 2016 | Redazione

Al Summer Fancy Food Show in scena a New York dal 26 al 28 giugno, l’azienda dolciaria veneta Fraccaro Spumadoro si presenterà agli oltre 25.000 retailer e buyer statunitensi e internazionali presenti...

bevande

Bianco o rosso? Il vino di tendenza è... blu!

23 giugno 2016 | Redazione

“Aprite le menti e ignorate tutti i pregiudizi”. E’ questo lo slogan di Gik, azienda spagnola che intende stupire un mercato da sempre fiorente e tradizionale come quello enologico con una assoluta no...

the fork bevande food

Aprire un ristorante? Sì, ma "healthy"

23 giugno 2016 | Redazione

Vuoi aprire un ristorante? Tra le tendenze in crescita c'è senz'altro quella "healthy". La parola chiave “mangiare sano” è tra le keyword più ricercate sui motori di ricerca con un trend di crescita c...

birra bevande ricerche

Birra, GoEuro: Bratislava città più economica, Losanna la più cara

23 giugno 2016 | Redazione

Le temperature salgono e presto l’estate e il caldo affliggeranno la penisola, è il momento di afferrare una birra ghiacciata e pensare a dove passare le vacanze. GoEuro, il motore di ricerca viaggi c...

bevande soft drink thè

AriZona, connubio tra gusto e naturalità

23 giugno 2016 | Redazione

Il grande successo ottenuto negli ultimi anni da AriZona, grazie alla qualità del prodotto e ad un package di grande impatto estetico, ha portato alla realizzazione di un formato in vetro da 33cl, per...

birra bevande birra moretti

Birra Moretti al cooking show con Sabrina Tuzi

23 giugno 2016 | Redazione

Domenica prossima 26 giugno, alle ore 12:30, Birra Moretti Le Regionali saranno protagoniste, insieme alla Chef Sabrina Tuzi dell'Osteria del Gigante di San Benedetto del Tronto (AP), del quinto appun...

food eridania zucchero

Eridania lancia il primo Zucchero a Velo di Canna

23 giugno 2016 | Redazione

Uno zucchero a velo assolutamente nuovo, ottenuto dal nobile zucchero di canna Demerara, dal gusto naturalmente bilanciato, perfetto per dare un tocco di esotica eleganza alla creatività nei bar: è Ze...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Protagonisti by Drop

Voci, storie e visioni di chi fa la differenza

Classy Cocktails Cointreau Spicy

Classy Cocktails lancia Spicy Tropical Tommy's, il primo ready-to-drink con il nuovo Cointreau Spicy

28 luglio 2026 | Redazione

Patrick Pistolesi firma la ricetta del primo cocktail a base di Cointreau Spicy, la nuova audace variante della storica Maison francese. Un'esplosione di sapori e note piccanti, che debutta come Cocktail Ufficiale della London Padel Week.

rinaldi 1957 don papa Don Papa Port Quincentennial

Don Papa presenta Port Quincentennial: l’edizione limitata che celebra l’odissea di Magellano

27 luglio 2026 | Redazione

Maturato per due anni in botti di bourbon e rifinito in pregiate botti di vino Porto, il nuovo distillato riflette il legame tra l'anima portoghese e il terroir filippino vulcanico dell’Isola di Negros

gruppo caffo 1915 cinzano

Cinzano torna a casa per la prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915

24 luglio 2026 | Redazione

L’incontro con i conferitori, alla vigilia della prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915, celebra il legame con il territorio e il progetto della nuova Casa del Vermouth e dello Spumante Cinzano a Valle Talloria.

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Spirit by Drop

Tutti i numeri
caffè Coffee trend 2027  

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology ristorante bar

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology menu engineering bar

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Potrebbe interessarti

Spunti, trend e aggiornamenti da tutte le sezioni

paola mencarelli venice cocktail week

Venice Cocktail Week: tutti i numeri dell'edizione 2026

26 ottobre 2026 | Redazione

Si è conclusa la manifestazione organizzata e diretta da Paola Mencarelli. Nei cinque giorni del format focus sulla mixology di qualità e su una serie di sinergie con il mondo dell'arte, del design e dell'artigianato veneziano

venice cocktail week Francesco Adragna Wagon Bar

Café Joséphine: lo spettacolo incontra il bar alla Venice Cocktail Week

26 ottobre 2026 | Federica Bucci

Alla storia di Joséphine Baker è stata dedicata una serata durante la Venice Cocktail Week. Ad accompagnarla, una cocktail list curata da Francesco Adragna, bar manager del Wagon Bar, che ha proposto tre omaggi alla protagonista

campari bartender competition campari campari academy

Campari Bartender Competition: ecco i nomi dei tre finalisti

23 ottobre 2026 | Giorgio Maggi

In finale a gennaio andranno Giangiacomo Bistolfi (Langosteria, Milano), Simone Covan (Santa Cocktail Club, Firenze) e Mattia Trezza (Ceresio 7, Milano)

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi