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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande areas italia - mychef barolo

Il Consorzio Tutela Primitivo di Manduria a Collisioni 2016

27 giugno 2016 | Redazione

Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria parteciperà dal 14 al 18 luglio a Collisioni 2016, il festival “Agrirock” che a Barolo (Cuneo) ha radunato lo scorso anno oltre 100mila spettatori prov...

sergio barbarisi i segreti del caffè caffè

I segreti del caffè 7/ Sergio Barbarisi: l'importanza dell'acqua per l'espresso

27 giugno 2016 | Redazione

Nuovo appuntamento su Mixer Planet con i video tutorial I segreti del caffè, realizzati in collaborazione con Bazzara in occasione della seconda edizione di Trieste Coffee Experts, manifestazione idea...

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Radeberger presenta le sue birre gluten free: Daura Damm e Daura Marzen

27 giugno 2016 | Redazione

Paolo Baldi, responsabile comunicazione per Radeberger Gruppe Italia, presenta - in occasione di Mixer Educational a Host 2015 - le due birre gluten free Daura Damm e Daura Marzen pensate per i celiac...

giappone bevande arte

L’ottava edizione di Ornellaia Vendemmia d’Artista arriva a Tokyo

27 giugno 2016 | Redazione

L’Ambasciata d’Italia a Tokyo, rappresentata dall’Ambasciatore Domenico Giorgi, è stata la cornice della presentazione in anteprima per il Giappone di Ornellaia 2013 L’Eleganza Vendemmia d’Artista. Pr...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

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Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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La nuova gamma dei Whisky Provenance

27 giugno 2016 | Redazione

La scozzese Douglas Laing & Co. presenta la sua nuova gamma di Single Cask Scotch Whisky Provenance. Si tratta di Malti provenienti da fusti singoli (Single Cask) di singole distillerie (Single Malt)....

mixology gin mare areas italia - mychef

Arriva a Roma Mediterranean Inspirations

27 giugno 2016 | Redazione

Gin Mare, il primo autentico gin del Mediterraneo, apre oggi, lunedì 27 giugno alle 14.30, le porte del Singita Miracle Beach di Fregene (Roma) per la sesta edizione di Mediterranean Inspirations, Con...

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Happiness e Compagnia dei Caraibi ancora insieme

27 giugno 2016 | Redazione

Come può convivere la raffinatezza dello stile barocco insieme a scritte sui muri, spray tag e neon tipici dell’anticonformismo punk rock? In tempi rivoluzionari le persone si uniscono per creare qual...

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Verdura Resort, in Sicilia cene stellate a sei mani

26 giugno 2016 | Redazione

Verdura Resort, il 5 stelle della collezione di Rocco Forte Hotels in Sicilia, svela il proprio nuovo epicentro gastronomico con una regia speciale: De Rerum Natura, la cena a 6 mani che Fulvio Pieran...

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Elephant Gin aiuta a sfatare alcuni falsi miti

26 giugno 2016 | Redazione

Il G & T previene la malariaSi dice che gli esploratori del 19esimo secolo trassero composti anti-malarici dalla corteccia dell'albero di china. Per aiutare il tonico andare giù, decisero di mescolarl...

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Mixer, il 12 settembre un party con i bartender più “in”

25 giugno 2016 | Redazione

Al termine della giornata organizzata per celebrare i 30 anni di attività di Mixer, La Casa del Cinema, all’interno di Villa Borghese a Roma, sarà teatro di un party che vedrà coinvolti i bartender di...

bevande areas italia - mychef brunello di montalcino

Jazz&Wine in Montalcino, note e vigne dal 12 al 17 luglio

25 giugno 2016 | Redazione

Per il diciannovesimo anno consecutivo torna la musica jazz tra i vigneti del Brunello di Montalcino. Dal 12 al 17 luglio musicisti italiani ed internazionali di grande fama celebreranno sul palco di...

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La Cachaça Magnifica de Faria arriva in Italia

25 giugno 2016 | Redazione

La Cachaça Magnifica de Faria, eletta migliore cachaça di Rio de Janeiro, nonché una delle migliori cachaças del Brasile, arriva finalmente in Italia, con una proposta ambiziosa: cambiare definitivame...

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