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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

birra bevande fiere

Birra Antoniana è tre volte oro ai World Beer Awards

01 ottobre 2016 | Redazione

Birra Antoniana è tre volte oro ai World Beer Awards, le “olimpiadi” della birra. Dopo le vittorie di Londra all’International Beer Challenge, il Birrificio Antoniano segna un altro importante punto n...

fiere bevande Torino

Acqua Plose partner tecnico di Gourmet Expoforum a Torino

30 settembre 2016 | Redazione

Visti gli ottimi risultati ottenuti nella prima edizione di Gourmet Expoforum, quest’anno Fonte Plose ha scelto di sostenere ancora più attivamente il secondo appuntamento della manifestazione dedicat...

bevande acqua san benedetto climatecare

San Benedetto e ClimateCare insieme per l'energia rinnovabile

30 settembre 2016 | Redazione

Acqua Minerale San Benedetto, azienda che ha nel suo core l’innovazione sostenibile, sta lavorando con gli esperti del clima e dello sviluppo sostenibile di ClimateCare per contribuire al migliorament...

olio bevande ricerche

Coldiretti: attenzione alle oliere nei ristoranti

29 settembre 2016 | Redazione

Al ristorante sono fuorilegge 3 contenitori di olio su 4 (76%) che non rispettano l'obbligo del tappo antirabbocco entrato in vigore quasi 2 anni fa con la legge europea 2013 bis, approvata dal Parlam...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

food panettoni fraccaro spumadoro

Tante novità da Fraccaro Spumadoro

29 settembre 2016 | Redazione

Il Natale non è lontano e così l'azienda Fraccaro Spumadoro, realtà artigianale veneta produttrice di specialità dolciarie da forno con lievito madre dal 1932, presenta alcune delle novità 2016. Panet...

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L'ambita limited edition di Loredan Gasparini

29 settembre 2016 | Redazione

Una limited edition in soli 150 pezzi numerati, con certificato di autenticità. Questa preziosa confezione in legno dell’azienda agricola Loredan Gasparini nasce per celebrare la coppia di etichette c...

bevande fiere areas italia - mychef

Concilio due volte sul podio a Mundus Vini

29 settembre 2016 | Redazione

La trentina Concilio conquista altri allori al Gran Premio Internazionale del Vino Mundus Vini 2016. Questa volta sono i rossi della linea “Le Selezioni” a salire sul podio: - Marzemino Trentino D.O.C...

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"Trio de Prestige" Deutz, il lusso dello Champagne si fa in tre

28 settembre 2016 | Redazione

Deutz rinnova la sua proposta di prestigio dedicando alle sue migliori tre Cuvée una nuova confezione di prestigio, pensata in esclusiva per le feste e per tutti i momenti che meritano di essere celeb...

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Montelvini: il Natale arriva sulle ali della civetta

28 settembre 2016 | Redazione

Una confezione semplice e raffinata, ideata per custodire, sotto lo sguardo enigmatico di una civetta, le preziose bollicine che nascono nei colli asolani. È la proposta natalizia firmata Montelvini c...

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La Bouangerie Bleue di Grey Goose, un angolo di Francia a Milano

28 settembre 2016 | Redazione

Dopo venezia la vodka Grey Goose è approdata anche a Milano, ricreando con le sue tonalità di blu un angolo tutto francese nel cuore di una delle zone più frequentate della capitale della moda, Moscov...

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La mixability secondo Luca Picchi: dopo il gin, è tempo di whisky

28 settembre 2016 | Redazione

Barmanager del Caffè Rivoire 1872 in piazza della Signoria a Firenze, instancabile e appassionato ricercatore, Luca Picchi è il massimo esperto di Negroni al mondo. Non solo per le numerose varianti c...

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Il Twist: origine e ricetta del Negroni Pallido spiegate da Luca Picchi

28 settembre 2016 | Redazione

“Eccezionale aperitivo, il Negroni Pallido è un all time cocktail dal gusto persistente, con un tenore alcolico medio, un buon bilanciamento tra dolce e amaro e una nota di agrumi e spezie - spiega il...

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Ginarte Sir Edward Edition: quattro virtù cardinali tatuate su vetro

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Nel momento in cui il gin perde terreno e il mercato sembra saturo di etichette tutte uguali, Ginarte sceglie di rispondere con quattro virtù cardinali tatuate sul vetro.

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Velier ha annunciato una nuova partnership strategica con The House of Angostura, che vedrà l’azienda genovese leader nel settore degli spirits come distributore esclusivo di una delle realtà più rappresentative nella storia del rum di Trinidad e Tobago.

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