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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande soft drink chinotto

La Christmas Special Edition di Bibite Lurisia

03 dicembre 2016 | Redazione

Un regalo di Natale vuole anche essere un messaggio: le confezioni Christmas Special Edition di Chinotto, Gazzosa, Aranciata e Tonica di Lurisia esprimono i valori della tradizione e della qualità ita...

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Campari celebra il Negroni con le nuove Art Label

03 dicembre 2016 | Redazione

Lanciato nel 2010 per celebrare i 150 anni di Campari, quest’anno il progetto Art Label propone tre nuove etichette in edizione limitata per rendere omaggio all’iconico Negroni, il cocktail aperitivo...

Toscana fiasconaro Piemonte

I panettoni siciliani Fiasconaro in Piemonte e Toscana

02 dicembre 2016 | Redazione

Camminando decisa sulle strade del gusto, l’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro fa tappa in questi giorni in Piemonte e in Toscana. È infatti contemporaneamente presente a Pinerolo (TO) all’evento...

bevande Milano food

Milano, Myke Fish and Burger Bar fa il suo debutto in Isola

01 dicembre 2016 | Redazione

Grande successo ieri sera per l’inaugurazione ufficiale del nuovo ristorante Myke Fish And Burger Bar, in via Garigliano n.6, nel quartiere Isola, zona tra le più trendy di Milano. Protagonisti della...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

bevande food

5 "trucchi" dello chef Giovanni Chiodaroli per servire con gusto

01 dicembre 2016 | Redazione

È lui, Giovanni Chiodaroli, il giovane e talentuoso chef che cura la ristorazione serale del nuovo Ristorate Love it di via Rugabella a Milano. Già apprezzato per la pizza del campione del mondo Giorg...

birra ricerche löwengrube

Löwengrube: nuove aperture per la catena di birrerie bavaresi

01 dicembre 2016 | Redazione

A gennaio 2017 sarà la volta di Pistoia. Poi, in primavera, toccherà ad Ancona e a seguire, a Padova e Verona. Sono queste - riporta il sito azfranchising.it - le città individuate per dare corpo alla...

food areas italia - mychef melinda

Melinda torna a Milano all'Artigiano in Fiera

30 novembre 2016 | Redazione

Il Consorzio Melinda sarà presente anche quest’anno all’Artigiano in Fiera, la più importante manifestazione internazionale dedicata all’artigianato, in programma dal 3 all’11 dicembre a Fieramilano (...

bevande food trussardi alla scala

Ristorante Trussardi alla Scala, menù gourmet per la Prima scaligera

30 novembre 2016 | Redazione

Si racconta che Giacomo Puccini fosse un goloso di prima levatura tanto da creare personalmente ricette come “pasta con le anguille” o “aringhe coi ravanelli”. Il suo amore per la cucina era tale da v...

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Il Portogallo brilla anche in cucina: oggi sono 26 le stelle Michelin

30 novembre 2016 | Redazione

Il Portogallo continua a ottenere riconoscimenti: dallo sport a eventi tecnologici come il Web Summit, passando per ambìti premi che lo inseriscono tra le destinazioni predilette dei viaggiatori. Un p...

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Birra Forst è sponsor della Coppa del Mondo di Sci

30 novembre 2016 | Redazione

Tra metà Dicembre 2016 e fine Gennaio 2017 si svolgeranno le tappe italiane della Coppa del Mondo di Sci e per il 4° anno consecutivo Birra FORST sarà presente come sponsor. Birra FORST supporta da an...

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Le dolci creazioni per le feste firmate Häagen-Dazs

29 novembre 2016 | Redazione

Häagen-Dazs è come il Natale: buono dentro, perché usa i migliori ingredienti naturali, senza conservanti né aromi artificiali, per offrire sempre una qualità premium. Ispirandosi ai momenti di felici...

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Pesca sostenibile, i consumatori Rio Mare scelgono il pescato a canna

29 novembre 2016 | Redazione

Gustoso, ma anche rispettoso dell’ambiente: ecco come agli Italiani piace il tonno in scatola. Da un’indagine realizzata da Rio Mare, infatti, è emerso che anche nella scelta delle conserve di tonno s...

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Patrick Pistolesi firma la ricetta del primo cocktail a base di Cointreau Spicy, la nuova audace variante della storica Maison francese. Un'esplosione di sapori e note piccanti, che debutta come Cocktail Ufficiale della London Padel Week.

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Maturato per due anni in botti di bourbon e rifinito in pregiate botti di vino Porto, il nuovo distillato riflette il legame tra l'anima portoghese e il terroir filippino vulcanico dell’Isola di Negros

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Cinzano torna a casa per la prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915

24 luglio 2026 | Redazione

L’incontro con i conferitori, alla vigilia della prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915, celebra il legame con il territorio e il progetto della nuova Casa del Vermouth e dello Spumante Cinzano a Valle Talloria.

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