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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Pranzo a domicilio: pizza e sushi per i professionisti food & beverage

24 novembre 2017 | Redazione

La pausa pranzo è da sempre un momento irrinunciabile per i lavoratori italiani, in particolare per chi lavora nel mondo della ristorazione, alimentare e bevande, che vogliono viverla trascorrendo un...

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Amica Natura di Alcass: ecco il nuovo mix La Polpetteria

24 novembre 2017 | Redazione

Alcass S.p.A. mette ancora una volta a profitto il know-how che da sempre la contraddistingue in termini di innovazione come uno dei principali player sul mercato nazionale nel comparto alimentare dei...

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Le Manzane, il Prosecco Docg che aiuta i disabili a Natale

23 novembre 2017 | Redazione

L’azienda Le Manzane celebra le festività con un’idea regalo solidale: il Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry 2017 limited edition. Il vino è frutto di una vendemmia solidale tr...

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TripAdvisor: i russi i più grandi estimatori della cucina italiana

22 novembre 2017 | Redazione

La cucina italiana gode di ottima salute ed è apprezzata sia dai viaggiatori stranieri in visita nel nostro paese sia dagli italiani stessi. È il quadro emerso dallo studio di TripAdvisor volto a foto...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Pilsner Urquell, birra non filtrata e non pastorizzata per i 175 anni

22 novembre 2017 | Redazione

Sta arrivando in Italia, solo per pochi giorni, Pilsner Urquell non filtrata e non pastorizzata, attesa ogni anno dagli appassionati della birra; da mercoledì a sabato, infatti, alcuni locali speciali...

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Orogel presenta Virtù di Brodo, il primo brodo vegetale surgelato

22 novembre 2017 | Redazione

Orogel, azienda leader in Italia nella produzione di vegetali freschi surgelati, presenta Virtù di Brodo, il primo brodo vegetale surgelato in gocce preparato con la ricetta “semplice e sincera”. Solo...

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Boizel illumina il Natale con La lanterne magique de Boizel

22 novembre 2017 | Redazione

Il Natale è un momento di gioia e luci per la Maison Boizel che, come ogni anno, dal 2000, in occasione delle festività, coniuga allo stile espressivo ed elegante del suo Champagne, la creatività e il...

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Il Natale gourmet di Diemme Industria Caffè Torrefatti

22 novembre 2017 | Redazione

Diemme torna a interpretare la dimensione del Natale e dei momenti di convivialità legati alle Feste, ispirandosi a ricette ora tradizionali, ora esclusive, in cui il piacere del caffè assume forme d...

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Bormioli Luigi e Yuri Gelmini presentano il cocktail per l'inverno

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Una base avvolgente di grappa barricata, il tocco erbaceo del liquore di Achillea palent, il contributo tutto italiano di Biancosarti e Vermouth Cocchi e, infine, la sorpresa di un favo intriso di mie...

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Le Prugne della California e Bonverre per un Natale perfetto

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Sta arrivando il Natale e la voglia di sentire quel soffice impasto simbolo della natività si fa sempre più incalzante nei pensieri. Ma è tempo di pensare con un tocco di originalità. Per questo Bonve...

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Chicchiricchi di Riso Gallo, ora non più solo in chicchi

22 novembre 2017 | Redazione

Riso Gallo, storica azienda risiera della Lomellina attenta da più di 160 anni a cogliere cambiamenti ed evoluzioni delle esigenze dei consumatori, dà nuova forma a riso e cereali con una gamma di pro...

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“Taste, A School Restaurant Experiece”, ristorante didattico a Bergamo

21 novembre 2017 | Redazione

Gusti, sapori, scuola e tendenze si incontrano a Bergamo. Il cibo si fa arte in via Torquato Tasso 49 C, nell’eclettica piazzetta di Palazzo Zanchi, dove venerdì 24 novembre alle ore 18.00 apre rinnov...

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La quinta edizione della Trieste Cocktail Week in programma dal 31 agosto al 6 settembre

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