Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Il gelato del Perla Casinò & Hotel tra i finalisti al Gelato World Tour

24 luglio 2017 | Redazione

Gli amanti del gelato sono avvisati: quello servito al Perla Casinò & Hotel potrebbe essere il migliore d’Europa! Sta per accadere in occasione della Finale Europea del Gelato World Tour, che si svolg...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, sorbetto all'ananas con pollo

24 luglio 2017 | Redazione

SORBETTO ALL’ANANAS CON POLLO ALLO ZENZERO(Costo € - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti:Mezzo ananas400g di acqua300g di zuccheroBacche di ginepro, pepe, liquirizia, cannella, anice stellato, car...

Inaugurata a Verona La bottega del Caffè

22 luglio 2017 | Redazione

Apertura significativa per il gruppo ligure che il 20 luglio 2017 ha inaugurato a Verona presso la Stazione Porta Nuova due nuovi punti vendita con le insegne cibiamo e La bottega del Caffè nella decl...

Gra’it Challenge prima competizione internazionale dedicata alla Grappa

21 luglio 2017 | Redazione

E’ una donna ed è italiana la vincitrice della Gra’it Challenge, la prima competizione di bartender al mondo, appena conclusasi negli States, di cui è stata protagonista la Grappa. Si chiama Giorgia C...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Premio alla carriera per il maestro pizzaiolo Enzo Coccia

21 luglio 2017 | Redazione

Enzo Coccia, punto di riferimento per la cultura della vera pizza napoletana artigianale, è stato tra i protagonisti dell’evento che si è svolto ieri sera nella suggestiva cornice di Castel dell’Ovo,...

O Bevi O Guidi, la campagna promossa da mytaxi e Birra Peroni

21 luglio 2017 | Redazione

Parte oggi la campagna di prevenzione O Bevi O Guidi promossa da mytaxi in collaborazione con Birra Peroni e connessa ai rischi dell’alcool alla guida. Fino al 30 settembre 2017, nelle città di Roma e...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, l'abbacchio scottadito di Bellissima

21 luglio 2017 | Redazione

ABBACCHIO SCOTTADITO TRATTO DA: BELLISSIMA(Costo € € - Tempo 15min - Difficoltà ##) Ingredienti:16 costolette di abbacchio o agnelloSale q.b.Pepe verde q.b.2 spicchi d’aglioRosmarino q.b.Olio extraver...

Il 2017 di Birra Antoniana si tinge d’oro, d’argento e di bronzo

21 luglio 2017 | Redazione

Cifra tonda per Birra Antoniana che ottiene un totale di dieci medaglie al World Beer Challenge 2017. Il concorso internazionale, giunto alla settima edizione, si è svolto a fine giugno ad Estoril, in...

Torino, al via il primo master per l'innovazione nel mondo food

20 luglio 2017 | Redazione

Al via a Torino il primo Master di Foodtech per formare esperti del mondo del cibo, con competenze nell'innovazione e nell'imprenditorialità. Realizzato su iniziativa del Politecnico di Torino e di Ga...

Vacanze, esperienze enogastronimiche per il 98% dei viaggiatori

20 luglio 2017 | Redazione

Il Food & Beverage si conferma uno dei fattori a cui i vacanzieri guardano con maggiore interesse nella scelta di una destinazione. Secondo gli analisi di WhyNot Communication è infatti proprio l'enog...

Diageo Reserve World Class, Mirko Turconi pronto per Città del Messico

20 luglio 2017 | Redazione

Parte il countdown per la finale mondiale di Diageo Rerserve World Class 2017 prevista a Città del Messico dal 20 al 25 agosto. La prestigiosa ed acclamata competizione internazionale istituita da Dia...

Milano è capitale mondiale di Angostura

20 luglio 2017 | Redazione

Si è da poco conclusa la World Convention Angostura di Milano, una ‘duegiorni’ intensa che ha chiamato a raccolta i Rappresentanti degli oltre 85 Importatori e Distributori dei più diversi paesi del m...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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