Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Calici Di Stelle a Madonna di Campiglio

07 agosto 2017 | Redazione

Quest'anno, per la prima volta, il Movimento Turismo del Vino Trentino - Alto Adige - in collaborazione con la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino e con l'APT Madonna di Campiglio Pinzolo Val Re...

Tutto è pronto per la 10° edizione della Grande Festa del Vino

07 agosto 2017 | Redazione

Torna, da domenica 10 a lunedì 11 settembre 2017 in Veneto e precisamente a Mirano la 10° edizione della Grande Festa del Vino, l’evento dedicato al vino che vede protagonisti 80 tra i migliori produt...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, sorbetto alla mela verde e zenzero

04 agosto 2017 | Redazione

SORBETTO ALLA MELA VERDE CON ACETO BALSAMICO E ZENZERO CANDITO(Costo € - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti:Succo di limone q.b.Acqua q.b.Zucchero q.b.4 Mele verdi1 radice di zenzeroPer decorare:...

Filippo Laccu vince la Opihr World Adventure Cocktail Competition

04 agosto 2017 | Redazione

Si è svolta a Milano la finale italiana della Opihr World Adventure Cocktail Competition, la competizione giunta quest’anno alla sua quarta edizione (per la prima volta anche in Italia) e che vede pro...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

La Notte Degli Aromi: una serata di degustazioni a Cantina Tramin

04 agosto 2017 | Redazione

Sabato 12 agosto 2017 dalle 18 alle 24, Cantina Tramin propone la Notte degli Aromi: una grande festa dei sapori sotto il cielo di Termeno (Bolzano). La Casa del Gewürztraminer aprirà le proprie porte...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, gelato alla salvia con... faraona

03 agosto 2017 | Redazione

GELATO ALLA SALVIA CON ROLLE’ DI FARAONA(Costo € - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti:1l di latte50g di glucosio200g di zucchero220g di panna70g di latte in polvere (3.6% di grasso)7,5g di farina...

Quale sarà il miglior gusto di gelato al mondo?

03 agosto 2017 | Redazione

Dopo aver conquistato i palati di centinaia di migliaia di persone con 82 eventi in 19 paesi diversi, il Gelato World Tour è pronto ad accogliere gli amanti del gelato artigianale a Rimini per la seco...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, gelato al sedano con speck. VIDEO

02 agosto 2017 | Redazione

GELATO AL SEDANO CON SPECK CROCCANTE(Costo € - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti:250/350g di sedano cotto in acqua1l di latte ridotto a 600ml50g di zucchero10g di miele35g di latte in polvere100...

Fipe lancia Fantasie al caffè, concorso per baristi e ristoratori

02 agosto 2017 | Redazione

Un chicco, mille possibilità. Il caffè non è, infatti, solo il "cuore" della bevanda più amata dagli italiani ma può essere ingrediente e "tocco" di molte altre preparazioni. Per valorizzarne appieno...

Premio Birra Moretti Grand Cru: ecco le promesse della cucina italiana

02 agosto 2017 | Redazione

Fondazione Birra Moretti è pronta a svelare i nomi dei dieci chef emergenti che, il prossimo 6 novembre, si sfideranno, a Milano, nella settima finale del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più import...

Estate, musica ed Amaro del Capo

02 agosto 2017 | Redazione

Con una Taormina nella sua nobile magnificenza a donarne lo sfondo, per il terzo anno consecutivo il Vecchio Amaro del Capo, prodotto simbolo della storica distilleria calabrese Caffo, si renderà degn...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, gelato alla soia con mazzancolle

01 agosto 2017 | Redazione

GELATO ALLA SOIA CON TARTARE DI MAZZANCOLLE E OLIO AL WASABI(Costo €€ - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti:1l di latte di soia50g di glucosio200g di zucchero220g di panna di soia70g latte in polv...

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05 ottobre 16:30 - 17:30 | Webinar , Evento online

Acqua filtrata, eccellenza servita: appuntamento con il webinar online gratuito di Brita

29 settembre 2026 | Redazione

Tre professionisti, tre prospettive e un elemento comune: l’acqua filtrata come leva di eccellenza in cucina, pasticceria e mixology.

19 ottobre - 21 ottobre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere

HIP debutta in Italia: a Bologna il nuovo hub dell’innovazione horeca

28 settembre 2026 | Maria Elena Dipace

Dal 19 al 21 ottobre 2026 la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende. Al centro redditività, lavoro, tecnologia e nuovi modelli di business

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust festeggia 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

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