Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Alessandro Borghese Kitchen Sound, sorprendenti spaghetti fusion. VIDEO

02 novembre 2017 | Redazione

SPAGHETTI FUSION(Costo € - Tempo 25 min - Difficoltà #) Ingredienti:400g spaghetti integrali200g arselle300g barba di frate50g zenzero marinato rosa16 pomorini datterini1 spicchio d'aglio in camiciaOl...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, scopriamo il Tom gnam. VIDEO

01 novembre 2017 | Redazione

TOM GNAM(Costo € - Tempo 40 min - Difficoltà #) Ingredienti:550 ml di brodo vegetale400g di astice2 gambi di lemon grass2 scalogni1 peperoncino fresco1 lime400ml di latte di coccoPomodori piccadilly q...

Ali Group festeggia HostMilano 2017 con l'evento A Place To Be

01 novembre 2017 | Redazione

Ali Group, una delle più importanti realtà nel mercato globale delle apparecchiature per la ristorazione, ha organizzato in occasione dell’edizione 2017 di HostMilano, punto di riferimento per gli ope...

Il bosco in tavola by Giancarlo Polito, al Prime Alture Wine Resort

01 novembre 2017 | Redazione

Continua la sua corsa ‘La Cantina degli Chef’ il felice progetto ideato da Roberto Lechiancole, patròn di Prime Alture Wine Resort, allo scopo di portare in cantina alcuni tra i migliori interpreti st...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Saranno di Vicenzi i savoiardi del Tiramisù più buono del mondo

31 ottobre 2017 | Redazione

È stato siglato in questi giorni l’accordo di partnership fra la Vicenzi Spa e la Twissen, knowledge company focalizzata sulla gestione dei progetti turistici, per la fornitura dell’ingrediente base e...

Prosegue con la frutta il viaggio “ViviSmart” di Barilla, Coop e Danone

31 ottobre 2017 | Redazione

Dopo l’acqua, prosegue il viaggio all’interno della piramide alimentare con la frutta: si tratta della seconda tappa del progetto “ViviSmart”, nato per far riavvicinare gli italiani al modello aliment...

Trieste Coffee Festival, la città si conferma capitale del caffè

31 ottobre 2017 | Redazione

Contribuire a una sempre più corretta “cultura del caffè”, svelarne i segreti e promuovere il consumo consapevole di caffè di qualità, attraverso una serie di iniziative legate alla storia, alle carat...

Arriva Elementi, la competizione dedicata al mondo della pizza

31 ottobre 2017 | Redazione

Il prossimo 13 novembre a Milano (ospite di Cinema Teatro Trieste) arriva 'Elementi', la competizione dedicata al mondo della pizza. Un evento che sfida i migliori pizzaioli d’Italia a misurarsi sui s...

Schweppes al Whisky e Rum Day a Milano

30 ottobre 2017 | Redazione

Schweppes, ingrediente immancabile per l’ora dell’aperitivo parteciperà alla terza edizione del Whisky e Rum Day, l’unico evento italiano dedicato ai distillati di cereale e whisky. L’appuntamento - f...

Halloween, da Burger King il gusto è... da paura

30 ottobre 2017 | Redazione

Nella notte più spaventosa dell’anno, Burger King terrorizza tutti con una campagna da pelle d’oca. Pochi elementi semplici ed efficaci per un risultato da brividi assicurato: una strada buia, una bic...

Schweppes partecipa al Whisky e Rum Day

30 ottobre 2017 | Redazione

Schweppes, ingrediente immancabile per l’ora dell’aperitivo parteciperà alla terza edizione del Whisky e Rum Day, l’unico evento italiano dedicato ai distillati di cereale e whisky. L’appuntamento - f...

Ferzo e Gambero Rosso assegnano il premio Miglior rapporto qualità/prezzo a 22 chef italiani

30 ottobre 2017 | Redazione

I vini Ferzo insieme al Gambero Rosso hanno assegnato il Premio Speciale per il“Miglior rapporto qualità/prezzo” a ventidue chef italiani, in occasione della presentazione della “Guida Ristoranti d’It...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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