Password dimenticata? Clicca qui per gestire il tuo ArcanaKey
Se ami i classici, non perdere l'appuntamento con la newsletter di Mixerplanet. Rimani aggiornato
Tutte le news del mondo del Cibo
Tutte le news del mondo dei Cocktail
Tutte le news del mondo del Caffé
Le ultime ricerche
I temi di tendenza
Durante la manifestazione enogastronomica Golosaria sono stati proclamati i vincitori dei Luxury Food & Beverage Quality Awards 2023. Ad aggiudicarsi il primo premio nella categoria “Miglior pepe da s...
Si prospetta un mese di novembre ricco di eventi per Amaro Rubino che, dopo aver vinto il premio assoluto ai World Liqueur Awards come miglior liquore di erbe al mondo e d’Italia 2022, aver partecipat...
Dopo il successo dell’edizione digitale, Golosaria si prepara a tornare a contatto con pubblico e addetti ai lavori con una manifestazione rinnovata nei contenuti ma non nella forma, che per il sedice...
A Milano si comincia a respirare il clima natalizio. E proprio per ‘lanciare’ simbolicamente la Festa più bella dell’anno, il sindaco Giuseppe Sala è intervenuto ieri pomeriggio alla giornata conclusi...
Nuova tappa milanese per l’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro partner - ormai è una ‘gustosa’ tradizione - anche di questa 13esima edizione di Golosaria (Mi-Co - Milano Congressi, 27-29 ottobre),...
Golosaria Monferrato 2018. La dodicesima edizione della rassegna itinerante tra i castelli e le colline del Monferrato è un'occasione di business per cantine e distillerie. Ma anche per i ristoratori....
Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività
Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits
Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore
Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati
Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi
Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione
La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo
Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere
Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.
La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.
Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...
Ancora un grande successo per la dodicesima edizione di Golosaria, la rassegna di cultura e gusto che ha chiuso i battenti lunedì pomeriggio al Mi.Co di Fieramilanocity conquistando i palati di oltre...
Dall'11 al 13 novembre Milano torna a essere la capitale del Gusto ospitando negli spazi del MiCo Milano Congressi, la XII edizione di Golosaria, kermesse dedicata al meglio del meglio dell'enogastron...
Si alza il sipario su Golosaria, la rassegna di cultura e gusto che dall’ 11 al 13 novembre torna a occupare gli spazi del Mi.Co a Milano per tre giornate all’insegna dell'eccellenza "made in Italy"....
Dal 26 al 28 maggio alla Fiera di Padova, tra i produttori dell’enogastronomia di qualità selezionati da Paolo Massobrio, ci sarà anche Diemme Industria Caffè Torrefatti, l’azienda divenuta negli ulti...
Sarà un’edizione da ricordare, tra degustazioni storiche di vini del Monferrato e una proposta di Spumanti (e di Champagne) unica. Ci saranno gli spumanti più rari d’Italia, ottenuti con metodo classi...
Sbarcato a Milano esordendo con una gremita presentazione alla stampa organizzata presso il ristorante Bio.it, il Goji Italiano ha riscosso un grande interesse tra i giornalisti e comunicatori. Nei gi...