Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Lo spumante Altemasi è protagonista di Bollicine sulla Città

30 novembre 2017 | Redazione

Altemasi, spumante pluripremiato di casa Cavit, è grande protagonista di Bollicine sulla Città, evento che dal 16 novembre al 10 dicembre trasformerà le notti di Trento in un caleidoscopio di sapori e...

Alessia Grazzani torna alla Pasticceria Cucchi coi suoi "sweet comics"

30 novembre 2017 | Redazione

Da Minnie a Nonna Papera, da Diabolik a Capitan America: gli eroi del fumetto sono "collage" di emozioni indelebili, sensazioni, ricordi, sogni e fantasie che si rincorrono nell'immaginario artistico...

L’arte della miscelazione va in scena a Expo Riva Hotel

29 novembre 2017 | Redazione

Expo Riva Hotel, in programma dal 4 al 7 febbraio 2018, propone anche per la quarantaduesima edizione il progetto speciale RPM – Riva Pianeta Mixology dedicato, come già chiaro dal nome, all’arte dell...

Padova è "capitale" delle pasticcerie storiche

29 novembre 2017 | Redazione

Padova è in pole position per diventare la “capitale” d’Italia per la presenza del maggior numero di pasticcerie storiche. E la candidatura ufficiale è avvenuta lunedì 27 novembre nell’ambito di “Stil...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Iginio Massari The Sweetman, sotto la lente la crostata After Eight

29 novembre 2017 | Redazione

CROSTATA AFTER EIGHT IngredientiBase40 g di tuorli100 g di zucchero velo250 g di farina bianca 00150 g di burro freddo20 ml di sciroppo di menta5 g foglie di menta tritataGanache al cioccolato300 g di...

Il ristorante Sikèlaia vince il premio “Sorpresa dell'anno”

29 novembre 2017 | Redazione

In occasione della presentazione dell’undicesima edizione della guida, tenutasi ieri 28 novembre presso l’Hotel Gallia di Milano, l’azienda di Gaiarine (Tv) ha assegnato il Premio “Sorpresa dell’anno”...

Milano Whisky Festival: i numeri dell'edizione 2017

28 novembre 2017 | Redazione

L'11 e 12 novembre scorsi la 12° edizione del Milano Whisky Festival ha visto l'ulteriore evoluzione di questa manifestazione che è nata dalla passione di due amici e si è trasformata nell'evento di r...

A Como il workshop Fipe "Il web è servito"

28 novembre 2017 | Redazione

Seminare conoscenze digitali per creare competenze ed aiutare i pubblici esercizi a cogliere le enormi opportunità di business offerte dal web. Questo l’obiettivo dell’evento “Il web è servito - la sf...

Iginio Massari The Sweetman, plumcake limone e gocce di cioccolato

28 novembre 2017 | Redazione

PLUMCAKE LIMONE E GOCCE DI CIOCCOLATO IngredientiCake100 g di uova80 g di zucchero o 40 g di stevia250 g di yogurt intero1 limone (scorza grattugiata e succo)220 g di farina integrale16 g di lievito p...

Napoli, "Cenando sotto un Cielo diverso" per i bimbi in ospedale

28 novembre 2017 | Redazione

L'eccellenza della cucina campana a sostegno dei bambini ricoverati nel reparto di nefrologia e dialisi dell’ospedale Santobono Pausilipon di Napoli. Saranno gli chef stellati Giovanni De Vivo e Miche...

Convegno Nazionale Gran Caffè Italia il 14 dicembre a Napoli

27 novembre 2017 | Redazione

Si terrà a Napoli nella prestigiosa cornice del Museo Pignatelli, dalle 9:00 alle 18:00 del prossimo giovedì 14 dicembre 2017, il Convegno Nazionale “Gran Caffè Italia”, dedicato agli operatori del co...

Disaronno cambia marcia e va alla ricerca dell'innovazione

27 novembre 2017 | Redazione

Dopo 10 anni di competizioni internazionali che hanno coinvolto bartender di ogni paese sfidandoli a lavorare sulla mixability di Disaronno, The Mixing Star cambia velocità. Disaronno abbandona la str...

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Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

01 luglio 2026 | Redazione

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01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

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La manifestazione celebra l'eccellenza dell'ospitalità attraverso il linguaggio universale della mixology

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