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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

caffè inaugurazioni areas italia - mychef

Inaugurata nel Training Center Lavazza la prima sala Q-Grader d’Italia

31 marzo 2018 | Redazione

È stata inaugurata pochi giorni fa presso il Training Center Lavazza di Torino – il più grande centro di studi sul caffè a livello italiano e internazionale - la prima sala Q-Grader d’Italia presso un...

floreat floreka fiori edibili

A Floreka 2018 natura e fiori incontrano la cucina con Francichef

30 marzo 2018 | Redazione

“LO SPAPEVI? I FIORI SI MANGIANO!”. Nessuno scherzo, è il titolo di uno dei numerosi appuntamenti che coloreranno, il 28 e 29 aprile 2018, l’11esima edizione di «Floreka», la kermesse dedicata ai giar...

iginio massari sky the sweetman

Iginio Massari The Sweetman, il pan di mandorla per il Maestro. VIDEO

30 marzo 2018 | Redazione

Pan di mandorla Ingredienti 84 g di farina debole 0056 g di farina di mandorle84 g di fecola di patate248 g di uova168 g di zucchero semolato fino35 g di miele di acacia126 g di burro35 g di olio EVO1...

Carne gnammo centro carni company

You&Meat e Gnammo insieme per diffondere la cultura della carne

29 marzo 2018 | Redazione

Centro Carni Company - azienda con oltre 40 anni di esperienza che rappresenta oggi una delle realtà più importanti nel settore della lavorazione della carne bovina e leader nell’ambito specifico del...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tutti gli articoli
HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

areas italia - mychef birre artigianali brianza beer festival

Torna il Brianza Beer Festival dedicato alle birre artigianali italiane

29 marzo 2018 | Redazione

Ritorna il Brianza Beer Festival, festival brianzolo dedicato alle migliori birre artigianali italiane. Un’esperienza gustativa e sensoriale unica sul territorio, un’occasione imperdibile per assapora...

cigierre areas italia - mychef aperture

Cigierre, mega apertura nel cuore di Roma e lavoro per 55 persone

29 marzo 2018 | Redazione

Cigierre SpA, azienda italiana riconosciuta come indiscusso punto di riferimento nella ristorazione servita, si prepara a una inedita triplice apertura dei suoi locali più amati, nel cuore di Roma. Ne...

birra vinitaly areas italia - mychef

Le birre Hibu saranno a Vinitaly dal 15 al 18 aprile

29 marzo 2018 | Redazione

Saranno sette le vie che il birrificio brianzolo proporrà a Vinitaly. Più precisamente nell’Area C ossia “Sol&Agrifood” (stand 40 C), il padiglione di Verona Fiere dedicato alle eccellenze agroaliment...

webinar iginio massari sky

Iginio Massari The Sweetman, la Foresta Nera nel bicchiere. VIDEO

29 marzo 2018 | Redazione

Foresta Nera nel bicchiere Ingredienti pan di Spagna al cacao200 g di uova130 g di zucchero15 g di cacao in polvere120 g di farina bianca 00 bagna al kirsch70 g di zucchero150 g di acqua50 g di kirsch...

areas italia - mychef premi Chef

Mauro Buffo si aggiudica il Premio Maculan

28 marzo 2018 | Redazione

Mauro Buffo, chef del ristorante 12 apostoli di Verona, si è aggiudicato la prima edizione del Premio Maculan, miglior abbinamento salato-dolce con la ricetta Piccione, Cipollotto ed Erbette del Monte...

caffè areas italia - mychef personal blender

Illycaffè partner ufficiale dello European Star Day 2018

28 marzo 2018 | Redazione

Illycaffè, l’azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, è partner ufficiale dello European Star Day 2018 organizzato dalla guida Michelin a Budapest. Nel corso dell'evento, alcuni...

areas italia - mychef design pasticceria martesana

Pasticceria Martesana crea dolci di design per la settimana del design

28 marzo 2018 | Redazione

Dgusto è un’iniziativa della coppia di progettisti Francesco Buzzo e Serena Lambertoni che, insieme alla rinomata Pasticceria Martesana, si ripropone di coniugare due mondi compatibili, pasticceria e...

fiera milano areas italia - mychef Venditalia

Fiera Milano: Vending tra passato e futuro a Venditalia 2018

28 marzo 2018 | Redazione

I distributori automatici da sempre fanno parte della vita quotidiana. E si sono evoluti insieme alle esigenze di un’utenza sempre più ampia, fino ad arrivare alle potenzialità delle tecnologie di ogg...

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Victoire Gouloubi cucina etnica
17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

Catania Gin Days
16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

amaro lucano The World's 50 Best Bars
06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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