Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Mavi Drink parteciperà al Milano White Spirits Festival

05 aprile 2018 | Redazione

Mavi Drink, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, annuncia la propria partecipazione al MILANO WHITE FESTIVAL 2018, l’evento di riferimento per i “distillati bianchi”, che si terrà a M...

Iginio Massari The Sweetman, i biscotti dei desideri. VIDEO

05 aprile 2018 | Redazione

Biscotti dei desideri Ingredienti 125 g di burro100 g di zucchero12,5 g di miele di acacia50 g di uova interela scorza grattugiata di ½ limone2 pizzichi di semini di vaniglia1 g di sale1,25 g di lievi...

Golosaria si anima tra le colline del Monferrato

05 aprile 2018 | Redazione

Golosaria Monferrato 2018. La dodicesima edizione della rassegna itinerante tra i castelli e le colline del Monferrato è un'occasione di business per cantine e distillerie. Ma anche per i ristoratori....

Gruppo Cimbali sostiene la seconda edizione del Premio Valeria Solesin

04 aprile 2018 | Redazione

Allianz Worldwide Partners e Il Forum della Meritocrazia lanciano il bando della 2a Edizione del Premio Valeria Solesin, sostenuto fra gli altri da Gruppo Cimbali: un concorso aperto a studentesse e s...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

A La Città della Pizza le Bio Bollicine della Cantina Pizzolato

04 aprile 2018 | Redazione

Dopo il grande successo della prima edizione, presso il Guido Reni District, anche quest’anno Roma si trasforma nel palcoscenico della Pizza a livello mondiale, da venerdì 6 a domenica 8 aprile 2018....

Iginio Massari The Sweetman, sfida con la bavarese ai frutti di bosco

04 aprile 2018 | Redazione

Bavarese ai frutti di bosco Ingredienti per il pan di Spagna50 g di farina bianca 00 + 50 g di fecola50 g di tuorli + 90 g di uova intere75 g di zucchero semolatola scorza grattugiata di 1 limone1 bac...

La Campania più gustosa a Firenze: ad Adagio cucina e vini campani

03 aprile 2018 | Redazione

Ad Adagio, il nuovo concept gastronomico a Firenze che valorizza le eccellenze italiane e che ogni mese dedica ad una regione o una località del Bel Paese un menù ad hoc, ad aprile è di scena la Campa...

Dalla magia delle vecchie vigne al wine business al femminile

03 aprile 2018 | Redazione

Sarà una grande degustazione di vini da vigneti storici con oltre 80 anni di età ad aprire domenica 15 aprile il Vinitaly 2018 delle Donne del Vino. Un anno importante in cui l’associazione festeggia...

Iginio Massari The Sweetman, plumcake alla zucca per il Maestro. VIDEO

03 aprile 2018 | Redazione

Plumcake alla zucca Ingredienti 200 g burro350 g di polpa di zucca65 g + 65 g di zucchero2 g di cannellala scorza grattugiata di ½ limone80 g di tuorli75 g di latte25 g di liquore alla vaniglia150 g d...

Iginio Massari The Sweetman, la torta cioccolato e crema inglese. VIDEO

02 aprile 2018 | Redazione

Torta cioccolatino Ingredienti per il pan di Spagna al cioccolato470 g di tuorli + 500 g di albumi230 g + 250 g di zucchero120 g di farina bianca 00 + 100 g di fecola80 g di cacao in polvere 22/24% di...

Nasce il Boiardo, assoluta novità per il mondo dei bar

02 aprile 2018 | Redazione

Battesimo milanese in una location di grande prestigio per il Boiardo, originale cocktail medium drink nato dalla creatività del barman Vanni Folloni per celebrare la freschezza e la finezza di perlag...

Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria è al Vinitaly

01 aprile 2018 | Redazione

Uno stand dedicato al grande territorio del Primitivo di Manduria, un’esperienza multisensoriale che mette insieme gusto, olfatto e vista, la possibilità di poter degustare oltre 70 etichette, parteci...

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05 ottobre 16:30 - 17:30 | Webinar , Evento online

Acqua filtrata, eccellenza servita: appuntamento con il webinar online gratuito di Brita

29 settembre 2026 | Redazione

Tre professionisti, tre prospettive e un elemento comune: l’acqua filtrata come leva di eccellenza in cucina, pasticceria e mixology.

19 ottobre - 21 ottobre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere

HIP debutta in Italia: a Bologna il nuovo hub dell’innovazione horeca

28 settembre 2026 | Maria Elena Dipace

Dal 19 al 21 ottobre 2026 la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende. Al centro redditività, lavoro, tecnologia e nuovi modelli di business

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust festeggia 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

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