Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Iginio Massari The Sweetman, torta allo yogurt con albicocche. VIDEO

21 novembre 2018 | Redazione

Torta allo yogurt con albicocche e pistacchio PER L’IMPASTO200 g di burro200 g di zucchero semolato4 uova80 g di amido di mais250 g di farina 0016 g di lievito1 g di sale200 g di yogurt interola scor...

Sete di Vincere Estate: il primo premio al Bar Pasi di Trento

21 novembre 2018 | Redazione

È stato il Bar Pasi di Trento ad aggiudicarsi una Volkswagen Polo, primo premio del concorso Sete di Vincere - Edizione Estate.Sete di Vincere è il concorso legato ad Horeca Street Club, il club dedic...

Ice Cube partecipa a My Spirits Milano

21 novembre 2018 | Redazione

I migliori drink nascono solo da ingredienti eccellenti, a partire dal ghiaccio. Per questo Ice Cube, azienda leader in Italia nel ghiaccio alimentare confezionato, parteciperà, lunedì prossimo 26 nov...

Tre nuove aperture per Starbucks a Milano

20 novembre 2018 | Redazione

L’apertura della Reserve Roastery di Milano ha visto un caloroso benvenuto da parte della città e delle sue persone. Sulla scia della positiva accoglienza ricevuta, dopo due mesi, Starbucks inaugurerà...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Iginio Massari The Sweetman, il Cestino di frolla con crema. VIDEO

20 novembre 2018 | Redazione

Cestino di frolla con crema pasticcera al pistacchio PER LA PASTA FROLLA125 g di farina 0065 g di zucchero semolato65 g di burro + ½ uovola scorza grattugiata di 1 limone½ baccello di vaniglia PER LA...

Arriva il corso Fipe Business School in collaborazione con Partesa

20 novembre 2018 | Redazione

Qual è il segreto di un locale vincente? Tornare sui banchi di scuola. Questo l'impegno della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Partesa, network di distribuzione, che hanno dato vita all...

Domani parte il campionato italiano per i pasticceri del futuro

19 novembre 2018 | Redazione

Si aprirà domani, 20 novembre, a Riolo Terme (Ra), il secondo Campionato nazionale di pasticceria rivolto agli istituti alberghieri d’Italia, promosso dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticcer...

Iginio Massari The Sweetman, sfida a colpi di Dark Brownies. VIDEO

19 novembre 2018 | Redazione

Dark Brownies PER L’IMPASTO150 g di burro250 g di zucchero semolato75 g di cacao in polvere3 g sale½ cucchiaio di essenza di vaniglia2 uova fresche60 g di farina 0050 g di noci tritate PER LA FINITUR...

Birraio dell'Anno: l'evento si svolgerà a Firenze dal 18 al 20 gennaio 2019

19 novembre 2018 | Redazione

Birraio dell’Anno torna al teatro TuscanyHall (ex ObiHall) di Firenze, da venerdì 18 a domenica 20 gennaio 2019. Ideato e organizzato dal network Fermento Birra, il premio, che riconosce il miglior ar...

Partesa è partner della guida I Cento di Torino

18 novembre 2018 | Redazione

Nell’anno in cui ricorrono i vent’anni di Partesa per il Vino, un progetto assolutamente innovativo per la distribuzione nel canale Ho.Re.Ca, Partesa è al fianco della guida I Cento per presentare a T...

Hostmilano, la macro-area Caffè, Gelato e Pastry fa il pieno di numeri

16 novembre 2018 | Redazione

Parola d’ordine: ibridazione. Dalle ultime evoluzioni di cui il caffè è stato protagonista, a tutte le novità che hanno cambiato la professione di Maestri gelatieri e pasticceri fino a farli diventare...

Luca Vezzali vince la finale italiana di Atelier Merlet. VIDEO

16 novembre 2018 | Redazione

La finale italiana de L'Atelier Merlet è stata vinta da Luca Vezzali, barmanager del Rebelot di Milano. La competizione, che si è svolta al Drink Kong di Roma, ha visto in gara anche Alberto di Franco...

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17 luglio - 04 agosto 19:30 - 21:00 | Evento diffuso

E' in giro per l'Italia fino all'8 agosto il Gin Tonic o'clock tour

21 luglio 2026 | Redazione

Il format in 10 tappe è pensato per promuovere il Gunpowder Irish Gin BV Edition. In ogni appuntamento 90 minuti di intrattenimento dedicati al gin tonic

09 luglio - 11 luglio 09:00 - 19:00 | Treviso

Arriva la decima edizione della Tiramisù World Cup

20 luglio 2026 | Redazione

A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

17 luglio 2026 | Redazione

L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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