Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Lavazza al Milan Coffee Festival 2018

26 novembre 2018 | Redazione

Lavazza è protagonista al Milan Coffee Festival 2018 (dal 30 novembre al 2 dicembre presso lo Spazio Pelota a Milano) con una caffetteria con focus sull’espresso e uno spazio dedicato allo slow coffee...

Premio Birra Moretti Grand Cru, al via il voto popolare

26 novembre 2018 | Redazione

Per i 5 semifinalisti del Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima e più importante piattaforma di talent scouting, promossa da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Identità Golose, che non...

Iginio Massari The Sweetman, la classica crostata alle mele. VIDEO

26 novembre 2018 | Redazione

Crostata alle mele PER LA FROLLA170 g di burro100 g di zucchero a velo25 g di miele di acaciala scorza grattugiata di ½ limone1 baccello di vaniglia40 g di tuorli1 g di sale2 g di lievito in polvere2...

Campari, a Firenze la barman competition per i 100 anni del Negroni

23 novembre 2018 | Redazione

Sono state presentate a Palazzo Vecchio a Firenze le iniziative per celebrare nel 2019 il centesimo anniversario del cocktail Negroni, che nacque proprio nel capoluogo toscano, in via Tornabuoni, per...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Brita è sponsor della prima edizione del Milan Coffee Festival

23 novembre 2018 | Redazione

L’origine del caffè, la tostatura, la temperatura di estrazione e la macinatura sono variabili fondamentali che concorrono ad una resa ottimale, ma la scelta dell’acqua è altrettanto importante e infl...

Iginio Massari The Sweetman, un plumcake alla frutta candita. VIDEO

23 novembre 2018 | Redazione

Plumcake alla frutta candita PER LA MASSA50 g di uvetta disidratata50 g di frutti di bosco disidratati40 g di brandy200 g di zucchero semolato150 g di burro100 g di fecola di patate1 bustina di lievi...

La nuova sfida di Genagricola: la riqualificazione di Cà Corniani

22 novembre 2018 | Redazione

Si è svolto a Milano nella splendida cornice del ristorante Ceresio 7 un importante incontro tra l’azienda   Genagricola, la più estesa Azienda agricola Italiana con oltre 8000 ettari coltivati sul te...

Iginio Massari The Sweetman, frollini alla nocciola e liquirizia. VIDEO

22 novembre 2018 | Redazione

Frollini alla nocciola e liquirizia PER L’IMPASTO235 g di burro morbido10 g di polvere di liquirizia100 g di zucchero a velo40 g di uova intere300 g di farina 00100 g di farina di nocciole PER L’ASSE...

pulyCAFF partecipa al Milan Coffee Festival

22 novembre 2018 | Redazione

Al Milan Coffee Festival in programma a Milano dal 30 novembre al 2 dicembre presso lo Spazio Pelota, sono presenti pulyCAFF e Street Coffee School allo stand I-05. Qui Andrea Antonelli, Brand Ambassa...

My Spirits di Partesa al Museo Storico Alfa Romeo di Arese

22 novembre 2018 | Redazione

My Spirits di Partesa si è confermato, per il terzo anno consecutivo, il primo vero evento interamente dedicato al mondo degli Spirits, aperto agli addetti ai lavori e a tutti gli appassionati del set...

Surgital al convegno APCI per la consegna del Les Toques Blanches D’Honneur

22 novembre 2018 | Redazione

Surgital ha partecipato al Congresso APCI 2018 (Associazione Professionale Cuochi Italiani), che si è svolto il 19 e 20 novembre a San Patrignano, in cui è stata conferita l’Onorificenza Professionale...

Evento Mixology: a lezione di cocktail a Roma alla Cappella Orsini

21 novembre 2018 | Redazione

Sarà una serata dedicata agli amanti del buon bere per esplorare gli ingredienti del cocktail perfetto e scoprire i segreti della giusta miscelazione quella di “Mixology”, l’evento che Acea con Te, il...

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17 luglio - 04 agosto 19:30 - 21:00 | Evento diffuso

E' in giro per l'Italia fino all'8 agosto il Gin Tonic o'clock tour

21 luglio 2026 | Redazione

Il format in 10 tappe è pensato per promuovere il Gunpowder Irish Gin BV Edition. In ogni appuntamento 90 minuti di intrattenimento dedicati al gin tonic

09 luglio - 11 luglio 09:00 - 19:00 | Treviso

Arriva la decima edizione della Tiramisù World Cup

20 luglio 2026 | Redazione

A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

17 luglio 2026 | Redazione

L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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